Майрамдык дасторкондо козу карындар сыяктуу табит ар дайым бат эле сатылып кетет. Духовкадагы бышырылган тооктун эти менен бышырылган козу карындардын рецеби бар болсо, анда бул жакшы болот, албетте, пайдалуу болот.
Ал зарыл
- -10 champignons,
- -60 грамм фета,
- -50 грамм моцарелла,
- -150 грамм тооктун филеси,
- -4 аш кашык каймак,
- -1 аш кашык. бир кашык ун
- -1 аш кашык. бир кашык өсүмдүк майы
- - бир аз петрушка,
- - бир аз деңиз тузу,
- - бир аз майдаланган калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Козу карындарды агын суунун астында жууп, кургатабыз. Биз козу карындардан капкактарды бөлүп алабыз, аларды бышыруучу табакка салабыз. Бышыруучу пергаментти формага алдын ала коёбуз. Шампиньондун капкактарын тешиктерин жогору каратып коюңуз.
2-кадам
Биз филени жууп, кургатып, майда бөлүктөргө бөлөбүз. Табада өсүмдүк майын ысытып, этти жай отто беш мүнөт кууруйбуз.
3-кадам
Шампиньондун буттарын майда бөлүктөргө бөлүп, этке кошуп, аралаштырып, дагы беш мүнөт кууруй бересиз.
4-кадам
Чыныда 4 аш кашыкты аралаштырыңыз. аш кашык ун менен бир кашык кашык. Алынган аралашманы тоок жана козу карындар менен көмөч казанга төк. Татымына жараша туз жана майдаланган калемпирди кошуңуз (бир чымчым таттуу паприка кошсоңуз болот), он мүнөт бышырыңыз, аралашма калыңдашы керек. Табаны оттон алып, козу карындын ичин толтуруп муздатыңыз.
5-кадам
Муздатылган козу карындын ичине майдаланган фета менен майдаланган петрушканы кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Толтурулган козу карындарды толтуруңуз, үстүнө майдаланган моцарелла чачыңыз.
6-кадам
Духовкадагы температураны 180 градуска коюп, жылытуу үчүн калтырыңыз.
Толтурулган козу карындарды 20 мүнөт бышырабыз, андан кийин мештен алып чыгып, беш мүнөткө калтырып, кызмат кылабыз. Жашыл өсүмдүктөрдүн бутактары менен кооздоңуз.
