Бул рецепт боюнча тооктун каалаган бөлүгүн бышырсаңыз болот: ал дагы деле жакшы иштей берет, анткени бул рецепттин өзгөчөлүгү соус! Жана өтө жеңил, ал тургай, диеталык деп айтууга болот!
Ал зарыл
- 2 порция үчүн:
- - 300 г тоок эти (мисалы, сан);
- - 1,5 см имбирдин тамыры;
- - 2 аш кашык. тоок сорпосу;
- - 0,5 кызыл чили;
- - 0,5 аш кашык. күн карама майы;
- - 0,5 аш кашык. соя соусу;
- - 2 аш кашык. кинза жашылдары;
- - 2 тиш сарымсак.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун терисин сыйрып алыңыз. Имбирдин тамырын сыйрып, жука тилимдерге бөлүп кесебиз. Тоок этин жана имбирди пергамент менен ороп, кош казанга салабыз. 35 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Бир аз майды ысытып, калың дубалдуу табага салыңыз. Май ысып жатканда чили менен сарымсакты майдалап туурап алыңыз. Табаны мештен алып, жыпар жыттуу заттарды кошуп аралаштырыңыз. Отко кайтып, 15 секунд бышырыңыз, кээде аралаштырыңыз. Андан кийин кинза жашылчаларын кошуп, бирдей өлчөмдө бышырыңыз.
3-кадам
Табага соя соусун жана тооктун шорпосун кошобуз. Тоокту бууга бышырганда кандай шире чыкса, ошону колдонсоңуз болот. Аралаштырып, оттон алып салыңыз.
4-кадам
Бышырылган тоок этин табакка салып, ысык соустун үстүнө куюп, токтоосуз кызмат кылыңыз!
