Жаңы кулпунай торту - бул укмуштуудай даамдуу, даамдуу жана абдан кооз. Жемиш мезгилинде сүйүктүү таттуу тишиңизди кулпунай торту менен тамшандырыңыз. Бул жаңы кулпунайды десерт тез бышып, табакчалардан тез эле жоголот!
Ал зарыл
- - жумуртка - 5 даана;
- - шекер - 1 стакан;
- - кум шекер - 3/4 стакан;
- - ун - 1 стакан;
- - май - 200 г;
- - кулпунай - 1-1, 3 кг.
Нускамалар
1 кадам
Сарыларды актардан бөлүп алыңыз. Жумшак май менен кумшекерди идишке аралаштырып, сарысын кошуп, жакшылап эзип алыңыз. Ун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Башка идишке салып, актарды катуу болгонго чейин сабаңыз. Андан кийин белокторду негизги бөлүгү менен айкалыштырыңыз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Духовканы алдын ала ысытыңыз. Бышыруучу табакты даярдап, май жана ун менен сүртүп алыңыз. Камырды калыпка куюңуз. Бышыруу 35 мүнөт, температурасы 200 градустан ашпайт. Торттун даярдыгын жыгач таяк менен аныктаңыз.
3-кадам
Жаңы кулпунайдан жашыл сабактарды алып салыңыз, чайкаңыз, тортту кооздоо үчүн кооз мөмөлөрдүн бир бөлүгүн калтырыңыз.
4-кадам
Кремди даярдаңыз: кулпунайды электен өткөрүп сүртүңүз, тортторду чылап коюу үчүн жарым стакан картошка пюресин бөлүп алыңыз. Сары майды кум шекер менен аралаштырыңыз, андан кийин акырындык менен пюренин негизги бөлүгүн кошуп, жакшылап сүртүңүз. Сиз жапжашыл кызгылт массаны алышыңыз керек.
5-кадам
Бышырылган кабыкты 2 катмар кылып кесебиз. Жарым стакан кулпунай пюресин бөлүп, 1/4 стакан сууга эриңиз. Ушул катмар менен бир катмарды нымдап, дароо каймак менен кеңири жайыңыз. Андан кийин экинчи катмарды үстүнө салып, кабыгын бышырып, пюрени кайрадан нымдап, каймак менен жайыңыз.
6-кадам
Торттун үстүн кулпунай менен кооз кесип, жайып коюңуз. Бир нече жалбыз жалбырагын кошсоңуз болот. Тортту муздаткычка бир нече саатка салып коюңуз.
