Мөмө-жемиштер кошулган быштак варениктери үй-бүлө үчүн эң сонун эртең мененки тамак жана балдар үчүн пайдалуу тамак. Аларды көк, кулпунай, алча, алма жана башка мөмөлөр менен даярдаса болот. Каймак, шекер жана сироп менен даамдуу. Ысык жана муздак.
Ал зарыл
- - 300 г быштак
- - 200 г мөмө
- - 120 г буудай уну
- - 30 г май
- - 1 жумуртка
- - 2 аш кашык. камырдагы шекер
- Шекер, каймак, кызмат үчүн соус - татымына жараша
Нускамалар
1 кадам
Быштак, эгерде ал дан болсо, электен өткөрүп майдалаңыз же блендер менен чаап алыңыз. Майлуулугу 9% болгон быштакты алган жакшы.
2-кадам
Жумуртка, шекер, унду кошуп, кашык же вилка менен жакшылап аралаштырыңыз. Камыр жабышчаак болот.
3-кадам
Эритилген май куюп, аралаштырыңыз. Камырды муздаткычка 15-20 мүнөт салып, үстүн капкак менен жаап коюңуз. Андан кийин камыр анчалык жабышчаак болбой калат.
4-кадам
Келгиле, мөмөлөрдү даярдайлы. Жаңы кулпунай, кызыл жана кара карагат, бүлдүркөн, алма, банан, алча, өрүк быштактан жасалган чүчпарага пайдалуу. Тоңдурулган - кара карагат, чукур алча, бүлдүркөн, бүлдүркөн, ыргай.
Алар жаңы болсо, чайкап, кургатып, куйруктарын алып салыңыз. Эгерде тоңуп калса - аны бир аз эритип алыңыз.
5-кадам
Алаканыңыздагы кичинекей камырдан торт жасап, ортосуна мөмөлөрдү салыңыз. Чектерин чымчып, алакандын арасына жеңил тоголоктоп тоголоктоп түзөбүз. Камыр түгөнгөнчө жасайбыз.
6-кадам
Кайнап жаткан туздалган сууга 5 мүнөт бышырыңыз.
Каймак, мөмө сиропу, шекер менен кызмат кылыңыз. Балдарга эртең мененки тамак, десерт же даам катары ысык жана муздак даамдуу.
