Көпчүлүк адамдар кофени цикорий менен алмаштырса болот деп ойлошот, анткени организм зыянга караганда көбүрөөк пайда алып келет. Бирок өсүмдүктөрдөн алынган бул өнүмдүн ченемсиз өлчөмдө керектелсе, кемчиликтери бар.
Ар кандай дары чөптөр сыяктуу эле, цикорийди өз алдынча жыйнап, кургатса болот. Ошондой эле, даяр продукцияны дарыканадан сатып алсаңыз болот. Тамыры эң пайдалуу касиетке ээ, дал ушул адам кофенин даамын туурайт (анын курамында кофеин жок). Демек, суусундук гипертония менен ооругандар үчүн коопсуз. Өсүмдүктө диабет менен ооругандарга колдонууга мүмкүнчүлүк берген инулин бар.
Түрдүү витаминдер (айрыкча, В тобу жана микроэлементтер) цикорийди пайдалуу касиеттери менен камсыз кылат:
-иммунитетти чыңдоо - цикор кислотасы иммунитетти көтөрөт жана ЖРВИге каршы алдын алуу чарасы катары колдонулат;
- семирүү менен күрөшүүдөн кийин тамак сиңирүү процессин калыбына келтирүү;
- жүрөк жана нерв системаларын чыңдоо - цикорий курамында магний, калий бар жана кандагы холестеролду төмөндөтөт;
- денени ириңдүү жаралардан тазалоо;
- тынчтандыруучу касиетке ээ;
- ичеги-карын ооруларын дарылоо;
- несеп-жыныс системасынын ооруларынын ыктымалдыгы төмөндөйт.
Кош бойлуу аялдарга цикорийди колдонуу эч кандай коркунуч алып келбейт. Тескерисинче, курамында темир болгондуктан, аз кандуулукту жеңе алат.
Мындан тышкары, цикорийдин курамында фолий кислотасы бар (бир эле чыны ичсе, организм күнүмдүк баалуулуктун жарымын алат).
Ичүүгө каршы көрсөткүчтөр:
- варикоздук веналарга, жөтөлдүн күчөшүнө, гастритке, астмага эриген цикорийди колдонуу сунушталбайт;
- цикорийдин курамында аскорбин кислотасы болгондуктан, бул С витаминине аллергия жаратышы мүмкүн;
- жекече чыдамсыздык.
Жарактуулук мөөнөтүнө жана курамына көңүл буруу керек. Сапаттуу өнүмдө майдаланган өсүмдүктүн тамыры курамында болушу керек. Эң башкысы, продуктту кайнак сууга эритпөө керек (суу жөн гана ысык болушу керек). Бир чыны суу үчүн 2 чай кашык бар. цикорий. Сүт же балды шекер, кыям же какао кошуп кошсоңуз болот - бул сапатын жана касиетин өзгөртпөйт. Денени пайдалуу заттар менен байытуу үчүн күнүнө 4 стаканга чейин ичүү жетиштүү. Мындан тышкары, цикорийди балдар үчүн диетага кошсо болот.
