Гречка - баалуу микроэлементтерге бай продукт. Анын курамында жез, фосфор, калий, марганец, фтор, магний, В9 витамини жана башкалар бар. Гречиханы өстүрүүдө жер семирткичтер жана пестициддер дээрлик колдонулбаганы абдан маанилүү, анткени бул маданият топурак үчүн жөнөкөй эмес жана отоо чөптөрдөн коркпойт. Гречкада буланын көп болушу аны арыктоону каалагандар үчүн эң сонун продукт кылат. Эң башкысы, гречка бышыруу учурунда пайдалуу касиеттерин жоготпошу үчүн, аны бышыруу керек.
Ал зарыл
-
- гречка 1 стакан;
- суу - 2, 5 стакан;
- капкагы же термосу бар металл казан.
Нускамалар
1 кадам
1 стакан (болжол менен 300 грамм) гречка алыңыз. Таштарды жана таштандыларды кылдаттык менен сорттоп алыңыз. Гречканы таза суу үчүн чайкаңыз.
2-кадам
Даяр болгон гречканы казанга куюп салыңыз. Аны болжол менен 60-80 градус температурада 2,5-3 стакан ысык суу менен толтуруңуз. Жылуу сүлгү же жууркан менен ороп, кеминде 4 саатка калтырыңыз, же андан да жакшы - 8 саат. Кастролдун ордуна кең мойну бар термос колдонсоңуз болот. Албетте, аны жылуу сүлгү менен ороонун кажети жок.
3-кадам
Гречка даяр болгондон кийин кадимки гречка боткосу сыяктуу жей бериңиз. Колдонуудан мурун туз же башка татымалдарды кошууну унутпаңыз.
