Эгерде сиз балдарыңызга жагууну же романтикалуу кечки тамакты жегисиңиз келсе, анда эт тоголокчолору жана оозду сугаруучу помидор соусу менен спагетти даярдаңыз.
Ал зарыл
- 1 орто пияз
- уй эти же аралаш фарш - 500 грамм,
- 1 жумуртка,
- сарымсак - 3 тиш,
- орто помидор - 2 даана,
- томат пастасы - 2 чай кашык,
- спагетти - 450 грамм,
- туз жана жер калемпири.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, спагетти бышыралы.
Казанга болжол менен үч литр суу куюп (андан дагы көптү алсаңыз болот, өзүңүз көрө аласыз) жана отко коёсуз. Туз кошуп, фрикаделькаларга өтүңүз.
2-кадам
Пиязды болушунча майдалап туурап (кааласаңыз, блендерди колдонсоңуз болот) жана фарш, туз, калемпир менен аралаштырып, татымына жараша башка татымалдарды кошуңуз. Жумуртканы бир аз сабап, фаршка кошуп, аралаштырып, кичинекей тоголокчолорду скульптура баштайбыз, биз аны унга түрөбүз.
3-кадам
Кастрюлга эки аш кашык зайтун же өсүмдүк майын ысытып, тоголокторду кууруп алыңыз, табиттүү кабык пайда болор замат, кичинекей кубиктерге кесилген помидорду жана суюлтулган томат пастасын кошуңуз. Татымына жараша жыпар жыттуу заттарды кошуңуз.
4-кадам
Спагетти жарым бышканча кайнатыңыз. Сууну төгүп, бир аз оливка майын же сары май жана туз кошуңуз (туз кошуунун кажети жок, алгач аны сынап көрүү керек).
5-кадам
Спагетти порцияланган табактарга төшөйбүз. Ар бир бөлүктүн үстүнө томат соусун куюп, үстүнө фрикаделькаларды салабыз. Кааласаңыз, чөптөр менен кооздоп, жаңы жашылчалардын же жашылча салаттын тандоосу менен кызмат кылыңыз.
