Рецепттерде көбүнчө үйдө жасалган томат пастасын колдонуу жөнүндө сөз болот. Ушул учурда, көптөгөн үй кожойкелери тамакты бышыруудан баш тартышат, анткени алар универсалдуу томат соусун жасаганды билишпейт. Бул чындыгында абдан жөнөкөй жана өтө аз убакытты талап кылат.
Ал зарыл
- - 2 кг бышкан помидор;
- - 3 сабиз;
- - 2 жашыл калемпир;
- - пияз;
- - шекер;
- - туз;
- - зайтун майы.
Нускамалар
1 кадам
Помидорлорду жууп, кабыгынан тазалап, орто көлөмдө кесүү керек.
2-кадам
Пияз менен калемпирди майда чиптерге, ал эми сабизди жука тилимдерге бөлүңүз. Аларды зайтун майына кызарганча кууруп алыңыз. Табага помидор кошуп, отту азайтып, жашылчаларды бир саат кайнатыңыз, анда-санда аралаштырыңыз.
3-кадам
Блендерде соусту майдалап, табага кайтып келиңиз. Дагы бир саат кайнатыңыз. Бышыруудан бир-эки мүнөт мурун туздап, бир чымчым шекерди кошуңуз.
4-кадам
Соусту каалаган өлчөмдө даярдап, тоңдуруп койсо болот, ошондо ал ар кандай рецепт үчүн ар дайым жанында болот.
