Жеңил салаттын даамдуу даамы бар. Адаттан тыш дизайнынын аркасында ар кандай дасторконду кооздоп турат. Бул тамакты бышыруу эң аз убакытты жана күчтү талап кылат.
Ал зарыл
- - 1 даикондун тамыры;
- - 1 жаш цуккини;
- - 1 чоң сабиз;
- - 1 узун жемиштүү бадыраң;
- - лайм ширеси;
- - 3 аш кашык. арахис майы (тазаланбаган);
- - кинза;
- - 1 кызыл ачуу чили калемпири (кичинекей);
- - 2-3 аш кашык. кунжут;
- - 1 аш кашык. кара күнжүт майы;
- - бир ууч нокот;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Жашылчаларды тазалап алыңыз. Жашылча кесмесин жасаңыз. Бул үчүн тазалоо үчүн бычакты алып, тилкелерди жогору жактан ылдый кесип, андан кийин ал узун жана ичке болуп чыгат. Лапшанын үстүнө акиташ ширесин куюп, 5-10 мүнөт туруңуз.
2-кадам
Кунжуттун уруктарын майсыз табага куюп, жай отто болжол менен 1-2 мүнөт кууруйбуз, үрөндөрдү кунжут алтынга айланганга чейин аралаштырабыз. Муздатуу үчүн калтырыңыз.
3-кадам
Чили калемпиринен алынган бардык уруктарды жууп, кичинекей шакектерге бөлүңүз.
4-кадам
Киндронун жалбырактарын сабагынан бөлүп, өзүнчө жалбырактарга бөлүңүз.
5-кадам
Даяр болгон жашылча "кесмесине" ноот, чили калемпири жана кинза жалбырактарын кошуңуз. Баарын даяр май, кунжут жана жер жаңгак менен татымал кылыңыз. Бөлүштүрүлгөн табактарга тизип коюңуз. Дасторконго чейин кызарган кунжуттун үрөнүн чачыңыз.
