Тооктун төшү - көптөгөн гурмандардын сүйүктүү тамагы. Аны ар кандай жолдор менен бышырсаңыз болот. Белгилүү болгондой, бардык тапкычтар жөнөкөй.
Ал зарыл
- - тооктун төшү;
- - сарымсак - 2 тиш же 1 чоң тиш;
- - майонез - 2 аш кашык. кашыктар;
- - помидор. макарон - 1 чай кашык;
- - аджика - 1 чай кашык;
- - туз калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун төшүн жакшылап жууп, бардык пленкаларды жана майларды кесип алыңыз. Суунун агып кетишин күтүңүз же этти кагаз сүлгү же кагаз сүлгү менен кургатыңыз.
2-кадам
Сарымсакты тазалап, узунунан жука тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Бычак менен төштү кесип, сарымсакты ичине жабыштырыңыз. Төштү туз жана жер калемпири менен жакшылап сүртүңүз. Кааласаңыз, кошумча тоок татымалдары кошсоңуз болот. Бул формада төштү идишке салып, үстүн жаап, бир саатка же бир нече саатка, ал тургай түн ичинде муздаткычка жөнөтүү керек.
3-кадам
Андан кийин, төштү аджика менен сүртүңүз. Эт максималдуу жыпар жытты жана даамды сиңирип тургандай кылып сүртөбүз. Андан кийин помидорду майонез менен аралаштырып, пайда болгон соус менен төштү сүртүңүз. Бул формада, муздаткычка бир азга чейин ысыганга чейин же андан көпкө чейин жөнөтөбүз.
4-кадам
Маринаддалган, жыпар жыттуу төштү 200 градуска чейин ысытылган мештин зым торчосуна түз эле койсо болот. Бышырылган шейшепти жерге коюңуз, ошондо агып чыккан шире ошол жерге чогулат. Бир сааттай бышырыңыз. Даярдыгын бычак менен төштү тешип текшерсе болот. Эгерде шире тунук болсо, анда ал даяр болот.
5-кадам
Көкүрөктү өзүнчө тамак катары же чийки же куурулган жашылчалар менен бирге кызмат кылыңыз. Бул тамак кечки тамак үчүн эң сонун.
