Орозо - көптөгөн адамдар жаныбарлардан чыккан тамак-ашты жегенден баш тарткан руханий жана физикалык тазалануу мезгили. Бирок кээде чакан майрамдарды уюштуруп, таттуулар менен эркелеп кетүү керек. Арык торт - бул жумуртка, сүт жана май колдонулбаган даамдуу десерт.
Ал зарыл
-
- Тест үчүн:
- 250 г ун;
- 150 г шекер;
- 4 чай кашык бышыруучу порошок;
- 250 г суу;
- 6 аш кашык өсүмдүк майы;
- 2 алма;
- 100 гр жаңгак.
- Каймак үчүн:
- 2 аш кашык. жемиш ширеси (каалаган);
- 2 аш кашык жарма;
- 3 аш кашык Сахара;
- 1 банка консерваланган жемиштер;
- кокос кабыгы.
Нускамалар
1 кадам
Унду электен 2-3 жолу өткөрүп алыңыз. Андан кийин аны чакан терең казанга бышыруучу порошок жана шекер менен аралаштырыңыз. Андан кийин, өсүмдүк майын, сууну кылдаттык менен куюп, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Жуулган алмалардын кабыгын тазалап, өзөгүнө салыңыз, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Жаңгактарды жакшылап туурап алыңыз. Аларды камырга кошуп, баарын кайрадан жакшылап аралаштырып, камыр жууруйсуз. Ал каймакка караганда бир аз калыңыраак болушу керек.
3-кадам
Камырыңыз өтө эле коюу болсо, ага бир аз кайнатылган жылуу суу куюп, дагы бир жолу жууруңуз. Андан кийин аны 15-20 мүнөт жылуу жерге жаткырыңыз.
4-кадам
Эки бышыруучу табакты жашылча же сары май менен майлап, камырды аларга бирдей жайыңыз. Аларды 180 ° С чейин ысытылган мешке 30-40 мүнөт салып, тортторду бышканча бышырыңыз.
5-кадам
Убакыт өткөндөн кийин, духовкадагы калыптарды алып, тортторду алып, жарым сааттай муздатыңыз.
6-кадам
Ушул учурда торт үчүн даамдуу крем даярдаңыз. Чакан казанга шире куюп, кумшекер жана манка жармасын кошобуз. Андан кийин, аралашманы орточо отко коюп, кайнаганча күтүп, 15 мүнөт бышырыңыз.
7-кадам
Унутпаңыз, бышыруу учурунда, күйүп кетпеши жана шишиктер пайда болушу үчүн, каймакты дайыма аралаштырып туруу керек. Даяр болгон каймакты оттон алып, муздатып, көбүктүн ичине миксер менен чаптаңыз.
8-кадам
Консерваланган жемиш сиробу менен биринчи кабыкты каныктырыңыз. Үстүнө мусстун жарымын тегиз жайып, майдаланган жемиштерди жайып салыңыз.
9-кадам
Андан кийин экинчи кабыкты сироп менен каныктырып, биринчисине салып, калган мус менен сүртүп, үстүнө кокос чачып, консерваланган жемиштер менен кооздоңуз.
10-кадам
Торт 30-40 мүнөткө чейин турсун, ошондо торттор кремге жакшы каныкып, кызмат кылат.
