Көпчүлүгүбүз негизги тамактан кийин даамдуу жана жыпар жыттуу токочтор менен чай ичкенди жакшы көрөбүз. Десерттерди тандоодо көйгөйлөр жок, дүкөндөрдө алардын ассортименти чоң жана үйдө жасалган пирогдордун кызыктуу рецепттери көп. Бирок орозо туткан адамдар жөнүндө эмне айтууга болот? Аларга салттуу десерттердин көпчүлүгүн жегенге болбойт. Чыгуу жолу бар - арык пирогду бышырууну үйрөнүү.
Ал зарыл
- - 250 г жаңы сабиз;
- - 175 г кум шекер;
- - 1 стакан буудай уну;
- - 100 мл өсүмдүк майы;
- - 2 аш кашык. l. нан күкүмдөрү;
- - 20 г мейиз жана бадам;
- - Л. Л. бышыруучу порошок жана ванилин канты (акыркы ингредиенттин өлчөмү сиздин даамыңызга жараша өзгөрүлүшү мүмкүн).
Нускамалар
1 кадам
Бардык ингредиенттерди алган соң, сабиздин арык камырын жууруй баштасаңыз болот. Баарынан мурун, тамырынан алынган жашылчаны жууп, тазалап, майдалап кыргычтан өткөрүп сүртүңүз.
2-кадам
Мейизди ысык сууга 5-7 мүнөт салып, суюктугун төгүп, өнүмдү сабиз салынган идишке өткөрүп алыңыз. Бадамды ыңгайлуу жол менен майдалап, мисалы, блендер менен майдалап алыңыз.
3-кадам
Майдаланган жаңгактарды сабиз жана мейиз менен айкалыштырып, ал жерге ванилин жана кадимки шекерди кошуп, өсүмдүк майына куюп, бышыруучу порошок жана нан күкүмдөрүн кошуңуз.
4-кадам
Бардык ингредиенттер идишке киргенде, камырды жакшылап аралаштырып, акырындык менен ун сала баштаңыз. Кашыкты кылдаттык менен ороп, акырын жасаңыз, антпесе ун бир кесимге жабышып калат, арык пирогду бышыра албайсыз.
5-кадам
Нан бышыруучу табакты пергамент кагазы менен тизип, камырды үстүнө жайыңыз. Арык пирогду 180 ° С духовкада 30 мүнөт бышыруу үчүн жиберебиз. Даяр бышырылган азыктар кызгылт сары түскө жана таттуу даамга ээ.
6-кадам
Келечекте рецепт менен тажрыйба жүргүзсөңүз болот. Нан күкүмдөрүн сулу, мейиз - кара өрүк же кургатылган өрүк менен алмаштырса болот, бадамды толугу менен алып салуу же чоңураак көлөмдө коюу керек. Даам үчүн кээ бир үй кожойкелери сабиз тортуна корица кошушат. Бирок бул даам баарына эле ылайыктуу эмес.
