Духовкада бышырылган калемпирдин адаттан тышкары гарниринен жасалган тооктун оромун жасоонун дагы бир варианты.
Ал зарыл
- - 1 кг кызыл таттуу калемпир;
- - 2 тооктун төшү;
- - 100 гр чочконун эти ышталган;
- - 1 литр тооктун шорпосу;
- - 100 г фарш;
- - туз;
- - калемпир;
- - 1 чай кашык уксус;
- - розмарин;
- - өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Калемпирди жакшылап чайкап, ичиндеги бардык нерселерди алып, 2 калемпирди бөлүп, калганын духовкада бышырылганча, 180 ° C температурада 15 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Бир тооктун төшүн тилимдерге бөлүп, үстүн пленка менен жаап, жакшылап сабаңыз. Экинчи төштү тилке кылып кесип алыңыз.
3-кадам
Толтуруу үчүн калган калемпирди кубиктерге бөлүп, ага тууралган көкүрөк жана фаршты кошобуз. Ага туз, мурч кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Тооктун төшүнүн ар бир табагына 2 аш кашыктан салыңыз. толтуруу, тоголоктоо, шашлык же жип менен бекитүү.
5-кадам
Рулетканы бышыруучу табакка салыңыз, үстүнө туз жана мурч. Сорпону куюп, розмарин себелеп коюңуз. Духовкада 40 мүнөт 180 ° С температурада кайнатыңыз.
6-кадам
Бышырылган калемпирдин терисин сыйрып, кесип алыңыз. 2 аш кашык өсүмдүк майын уксус, туз, мурч, майдаланган калемпир менен аралаштырып, аралаштырыңыз.
7-кадам
Булочка калемпир менен кооздолгон, толугу менен же майдаланган түрүндө кызмат кылыңыз.
