Балык кошулган куймак сонун закуска болот. Алар майрамга карата дасторконду мыкты кооздой алышат. Лососьти үйдө өзүңүз эле бышырсаңыз болот, албетте, ал дүкөндөн сатып алганга караганда кыйла жыпар жыттуу болот.
Ал зарыл
- - 3 тооктун жумурткасы;
- - 3 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
- - 3 аш кашык. l. кумшекер;
- - 2, 5 ст. ун;
- - 2, 5 ст. сүт;
- - 0,6 чай кашык сода (уксус менен өчүрүү);
- - 0,6 чай кашык туз;
- - 300 г балык (лосось);
- - 1 лимон;
- - салат (даамына жараша);
- - жашыл.
Нускамалар
1 кадам
Жумурткаларды тарелкага чапкылап, андан кийин акырындык менен тузду жана кум шекерди саласыз, уруп-согууну токтотпой.
2-кадам
Андан кийин өсүмдүк майын кошуңуз. Ал эми козгогонду токтотпой, бир аз ун кошуңуз. Аш содасын уксус менен өчүрүп, камырга куюңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, аралаштыргыч менен чаап алыңыз.
3-кадам
Андан кийин табаны жакшылап ысытып, май менен майлап алыңыз. Андан кийин табага бир аз камыр куюңуз. Ар бир блинчикти эки тараптан тең тост.
4-кадам
Жеңил туздалган лосось алып, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Салат жалбырактарын жууп, кургатыңыз.
5-кадам
Куурулган куймакка салат жалбырагын салып, лососьди куймактын үстүнө тегиз жайыңыз. Андан кийин аны түрмөктө ороп алыңыз.
6-кадам
Сиз кичинекей түтүк аласыз. Аны бирдей узундуктагы кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Куймактарды лимон ширеси менен себелеп, чөптөр менен кооздоңуз. Даяр тамакты жагымдуу табакка салыңыз. Тамадалар даяр.
