Көпчүлүгү туздуу попкорн, таттуу, быштак, карамелди колдонуп көрүштү. Бирок жаңгак жана мүкжидек кошулган шоколад-карамель попкорну бул жаңы нерсе!
Ал зарыл
- - бир стакан үйдө жасалган попкорн;
- - сары май - 220 грамм;
- - өсүмдүк майы - 1/4 стакан;
- - күрөң шекер - 2 стакан;
- - шоколаддагы бадам - 2 стакан;
- - кургак мүкжидек - 2 стакан;
- - сироп - 1/2 стакан;
- - туз - 1 чай кашык;
- - уксус менен өчүрүлгөн сода - 1/2 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Оттун үстүнө бир казан май салып, ага попкорн куюп, капкагын жаап, жай отто бышырыңыз. Ачылган попкорнду терең табакка куюп, туз себелеп, аралаштырыңыз.
2-кадам
Май, сироп жана тузду попкорндун казанында эриңиз. Шекерди кошуп, кайнатыңыз, аралаштырыңыз.
3-кадам
Өзүнчө идишке ванилин менен сода аралаштырыңыз. Аш содасын өчүрүңүз, ал толугу менен эрип кетиши керек. Карамель бышырылгандан кийин очокту өчүрүп, ванилин жана сода куюңуз. Попкорнду карамель менен куюңуз, акырын аралаштырыңыз. Попкорн карамелдениши керек.
4-кадам
Мүкжидек менен жаңгактарды майдалап бөлүп алыңыз. Карамелденген попкорнду мешке жети мүнөткө салыңыз (температурасы - 120 градус). Кайра аралаштырыңыз, попкорн карамель менен жакшы каныккан. Дагы он беш мүнөт кармаңыз. Духовкадан алыңыз, бир-эки мүнөт бөлүңүз.
5-кадам
Попкорнга мүкжидек кошулган жаңгактарды кошуп аралаштырыңыз. Сиз козгогондо, бадамдагы шоколад эрий баштайт. Шоколад карамелин дагы бир жолу катуулатуу үчүн попкорнду эки саатка калтырыңыз. Мына ушундай кызыктуу шоколад-карамель попкорну!
