Баттерскотч - бул бала кезинен бери жасалган даамдуу тамак. Азыр деле аларды дүкөндөрдөн көйгөйсүз эле сатып алса болот, бирок көптөгөн заманбап майлар советтик "бир туугандарынан" курамы боюнча айырмаланып турат, анын үстүнө, бул абдан маанилүү. Андыктан, алардын сапатына ынануу үчүн даамдуу ирисди өзүңүз бышырсаңыз жакшы болот.
Ал зарыл
- - 230 г май;
- - 170 г шоколад;
- - 1 стакан жаңгак;
- - 0,5 стакан кант;
- - 0,5 стакан күрөң шекер;
- - 1, 5 чай кашык эритилүүчү кофе, бал;
- - бир чымчым деңиз тузу.
Нускамалар
1 кадам
Түбү оор казанга кумшекердин эки түрүн, ак жана күрөң, кошуңуз. Десертке уникалдуу карамель даамын берген күрөң шекер. Андан кийин туз, кофе, бал жана май кошуңуз.
2-кадам
Жай отто 150 градуска чейин бышырыңыз, кээде аралаштырып туруңуз.
3-кадам
Калыпты сары май менен майлап, калыпка ар кандай жаңгактарды салып, алынган карамелди үстүнө куюңуз.
4-кадам
Карамель ысык бойдон турганда үстүнө шоколад кошуңуз. Шоколад тез эрийт, аны күрөк менен тегиздеп алсаңыз болот.
5-кадам
Шоколаддын үстүнө майдаланган жаңгактарды чачыңыз. Көк бышык катып калганча муздаткычка салып коюңуз.
6-кадам
Жаңгак кошулган кофе жана шоколаддуу ирис даяр, сиз сый тамакты бөлүктөргө бөлсөңүз болот. Аларды жабык идиште сактаңыз.
