Чочконун майы менен бышырылган жаш картошка - бул толук түшкү тамак үчүн да, жагымдуу гарнир үчүн да сонун мүмкүнчүлүк. Бул картошкаларды грильде бышырып, жаңы жашылчалар менен кошо беришет.
Ал зарыл
- - орто көлөмдөгү жаш картошкалар (4-8 даана);
- - татымына жараша жаңы укроп;
- - даамы боюнча жаңы петрушка;
- –Эт катмарлары менен туздалган чочко майы (120 г);
- - татымына жараша майдаланган калемпир жана туз;
- - өсүмдүк майы;
- - татымына жараша сарымсак.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы жакшылап жууп, курч бычак менен сыйрып алыңыз. Эгерде тери өтө жука болсо, картошканы үстүнөн жакшылап тазалаңыз. Ар бир картошканы туурасынан кеминде 2 см калыңдыкта тегерек кылып кесип, даяр картошканы терең идишке бир аз салып, алдын ала туздап, аралаштырыңыз.
2-кадам
Беконду жука тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Бекондун калың терисин кесүүнү унутпаңыз. Укропту жана петрушканы жакшылап жууп, майдалап туурайбыз. Чөптөрдү жана майдаланган сарымсактын аралашмасын аралаштырып, андан кийин калемпирди кошуңуз.
3-кадам
Бышырылган баракты өсүмдүк майы менен тегиз майлап алыңыз. Картошканын кесиндилерин жайып коюңуз. Ар бир кесимдин үстүнө жарым чай кашык чөптү жана татымал аралашмасын салыңыз. Андан кийин, бул катмарды бекон табагы менен жаап салыңыз. Үстүн кайрадан картошка менен жаап коюңуз.
4-кадам
Тиш тазалагычтарды же жука жыгач таякчаларды алып, картошканы тешип алыңыз. Бул тамак бышыруу учурунда табактын түшүп кетишине жол бербейт. Печеньени духовкага салыңыз, ал 180 градуска чейин ысытылышы керек. 20-30 мүнөттөн кийин тамак даяр болот.
5-кадам
Картошкадан тышкары, каймактын жана чөптөрдүн негизинде соусту бере аласыз. Бул учурда, тамак көбүрөөк калориялуу болуп калат. Ошондой эле, бул тамак бадыраң жана болгар калемпиринин салатына туура келет.
