Мындай оригиналдуу тортту ар бир үй кожойкеси даярдай алат, эгерде ал, адатта, ар бир үйдө бар болгон эң жөнөкөй жана жеткиликтүү продуктулар - сүт, быштак, варенье, жумуртка.
Торттун баардык сыры - ал куймак. Ооба, туура, ал куймактан турат, алардын ортосуна толтуруу салыш керек. Демек, сизге - куймак үчүн азыктар (айран же сүт, ошондой эле ачытылган бышырылган сүт, жумуртка, ун, бышыруучу порошок, шекер, туз) сыяктуу башка сүт азыктары, тортту толтуруу үчүн азыктар (быштак же таттуу быштак массасы, каймак, шекер, варенье же кыям, ошондой эле жаңы же тоңдурулган мөмөлөрдү алсаңыз болот).
Куймак бышырыңыз, жакшысы, жукаыраак, бирок анчалык деле ичке болбосо, эч кандай мааниге ээ эмес, эң негизгиси, алар назик, бай болушат. Эгерде быштак катуу, дан эгиндери менен кошулган болсо, анда аны шекер менен сүртүп, ага бир аз каймак кошуш керек.
Эми тортту чогултуп алсаңыз болот - блинчик салып, таттуу быштак менен майлап, андан кийинкисине жаап, ушул тез даярдалбаган крем менен дагы майлап алыңыз. Ортосуна быштактын ордуна мөмө-жемиштерди же кыямды салып, андан кийин дагы "каймак" кошулган куймактарды салыңыз. Мындай кыям катмарын торттун каалаган калыңдыгына жараша бир эмес, эки-үчтөн жасаса болот. Эң жогорку куймакты калган каймак же каймак менен каптап, калган мөмөлөр менен кооздоп алыңыз (вареньеден жеке мөмөлөрдү жулуп алсаңыз болот). Тортту муздаткычка сиңирүү үчүн калтырыңыз.
Толтуруу менен элестетип көрсөңүз болот - быштак жана майдаланган шоколад, мак быштактары менен быштак жасай аласыз, жаңгактарды кошуп ж.б.
