Суудагы тортиллалар тез жана оңой даярдалат. Аларды кыям, консерв же коюлтулган сүт менен жесе болот. Эртең мененки тамак үчүн, скайнерлер эң жакшы тамактардын бири. Тамакты ар кандай аш кошуп бышырсаңыз, өзгөчө даамдуу болуп чыгат.
Суу токочторунун эң оңой рецеби
Тортторду сууга жасоо үчүн төмөнкү компоненттер керек: 500 грамм ун, 1 стакан суу, 0,5 чай кашык. туз. Торттун көтөрүлүшү үчүн, анын рецептине 20 грамм бышыруучу порошок же 0,5 чай кашык кошуңуз. сода. Кадимки суунун ордуна газдалган сууну колдонсоңуз, торттор үлпүлдөп, үлпүлдөп калат. Алгач унду жана бышыруучу порошокту аралаштырыңыз. Андан кийин туз кошуп, суу куюңуз. Камыр жууруу.
Камыр даяр болгондо, аны тоголок тоголоктоп, 10 мүнөт кездеме (салфетка) менен жаап коюңуз. Андан соң камырды бир нече бөлүккө бөлүңүз. Жалпак торттун ар бир бөлүгүнөн 0,8-1 см туурап, жалпак тортторду табага кууруп алыңыз. Ага алгач өсүмдүк майын куюңуз. Тортторду эки жагына кууруш керек.
Пайда болгон тортторду көпкө чейин таза бойдон кармоо керек болсо, желим баштыкка салып коюңуз. Сарымсактын оромолун таттуу кылуу үчүн, тортолорго чачыңыз. Ал үчүн 1 тиш майдаланган сарымсакты 100 грамм эритилген май менен аралаштырыңыз.
Тортолорго толтуруу катары майдаланган катуу сырды, куурулган пияз кошулган картошканы, туздалган быштакты, даяр фаршты, көк пиязды, петрушканы, укропту колдонсоңуз болот. Ал үчүн алгач камырдан овал катмарын жайып, ортосун толтуруп салыңыз. Андан кийин, катмарын тоголотуп, жука тортко түрүп салыңыз. Толтурулган тортиллаларды табага күн карама майы менен кууруп алабыз.
Кургак ачыткылардан жасалган камырды жасоо
Тортиллаларды жасаш үчүн, камырды көтөрүү үчүн кошумча кургак ачыткы талап кылынат. Камырды майлоо үчүн жумуртка керек. Рецепт төмөнкүдөй: 1 стакан суу, 0,5 кг ун, 1 кап кургак ачыткы, 2 аш кашык. күн карама майы, 1 сарысы, 1 чай кашык. слайд менен кант, 1 чай кашык. слайд менен туз.
Ун, кургак ачыткы, туз, шекерди аралаштырыңыз. Сууну ысытып, акырындык менен унга кошобуз. Камыр жууруу. Ал дээрлик даяр болгондо, ага күн карама майын куюңуз. Аралашманы жакшылап аралаштырып, жылуу жерге коюңуз. Камыр кеминде эки эсе чоңойушу керек. Мындай болгондо камырды бир нече бөлүккө бөлүңүз. 4 же 8 болушу мүмкүн. Алгыңыз келген торттун көлөмүнө жараша болот.
Тактайда колдоруңуз менен торттордун формасын жасаңыз. Даяр болгондо, аларды жумшак кездеме менен жаап коюңуз. Эми сарыга 3 чай кашык куюңуз. суу жана кылдаттык менен сабап. Торталарды бышыруучу табакка салып, аларды камчы сарысы менен сүртүп алыңыз. Торталарды 200 ° С духовкада бышырыңыз. Бышыруу убактысы: 10 мүнөт.
