Шабдалы жана бри папалары кырк мүнөттө бышат. Бул деликатес таттуу эмес чай менен айкалыштырылган, эртең мененки тамак менен бир чыны кофе ичсе болот, же болбосо өзүңүз менен иштөө үчүн өзүңүз менен кошо алсаңыз болот.
Ал зарыл
- - 500 г кондитердик камыр;
- - 100 г бри сыр;
- - 25 г май;
- - 3 шабдалы;
- - 3 аш кашык. аш кашык шекер;
- - 1 жумуртка.
Нускамалар
1 кадам
Шабдалыны чайкаңыз, ар бир чуңкурдан бөлүп алыңыз, экиге бөлүңүз. Табада майды эритип, ага кумшекерди кошуп, жай отто бышырыңыз, анда-санда аралаштырыңыз. Шекер толугу менен эриген болушу керек. Андан кийин шабдалы кесимдерин табага кошуп, жай отто 5 мүнөт кайнатыңыз.
2-кадам
Алдын ала 500 г ашпас камырды эритип алыңыз же өзүңүз бышырыңыз. Ал үчүн 320 г унду 200 г жумшартылган май менен аралаштырып, 100 мл суу, бир чымчым туз жана кумшекерди татымына жараша кошуңуз. Аралаштырылып жасалган үй камырын муздаткычта 4-5 сааттай кармоо максатка ылайыктуу, андыктан бош убактыңыз жок болсо, даяр кондитердик камырды колдонсоңуз болот.
3-кадам
Печеньени бирдей чарчы кылып кесилген калыңдыгы 0,5 сантиметр катмарга жайыңыз. Шабдалынын бир-эки кесимчесин, андан кийин ар бир камырдын ортосуна бри-сырдын кесиндилерин коюңуз. Камырдын четтерин бириктирип, бышыруу учурунда шабдаалы кабырчыктардан түшүп калбашы үчүн жакшылап чымчыңыз. Ар бир куурулганды жумшарган чийки жумуртка менен майлаңыз.
4-кадам
Шабдалыны жана бри-фластты орточо температурада 180 градуста 25-30 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон шишиктерди үстүнө көп кумшекер себелеп койсоңуз болот, эгер кааласаңыз.
