Бри - сырлардын падышасы жана падышалардын сыры. Өзүнүн татаал жана эски даамынын аркасында, ал эчактан бери гурмандардын дасторконунда болуп келген. Бул быштак перекус катары гана эмес, ар кандай салаттарда да жакшы.
Ал зарыл
- - Бри сыры, 100 г;
- - карагай жаңгагы, 50 г;
- - грейпфрут, 1 даана;
- - авокадо, 1 даана;
- - рукола;
- - райхан;
- - зайтун майы;
- - кургак шампан;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Карагай жаңгактарын кургатылган табага кууруп, кабыгын аарчып алыңыз.
2-кадам
Грейпфруттарды пленкалардан жана кабыктардан тазалап алыңыз, чоң бөлүктөргө бөлүңүз. Авокадону кабыгынан тазалап, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Ингредиенттерди бир идишке бириктирип, шампан менен аз-аздан тамызыңыз. Ушул формада 10-15 мүнөт калтырыңыз.
3-кадам
Авокадо менен грейпфруттун бул аралашмасына рукола, бир нече райхан жалбырактарын, жеңил туз кошуп, зайтун майын чачып, аралаштырыңыз.
4-кадам
Бри сырын жука тилимдерге бөлүп, салаттын үстүнө коюңуз. Карагай жаңгагы менен идишти кооздоп коюңуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
