Даамдуу жана жеңил пирожный торт, эреже боюнча, майрамдык дасторкондо чоң ийгиликтерге жетет. Мындан тышкары, ал абдан үнөмдүү жана даярдалышы оңой.
Аралаштыргычты же металлдан жасалган камчы менен 7 белокту сүртүңүз. Алдын ала муздатып койсо, актар жеңилирээк шыбышат. 2-3 аш кашык кум шекерди кошуп баштаңыз, актар түшүп кетпеши үчүн, аларды ура бериңиз. Жалпысынан 65 чай кашык шекерди кошуңуз. Туура жасалган болсо, натыйжада жапжашыл ак, кыйла тыгыз, бир тектүү масса пайда болот. Тиешелер королланы жыгылбай жакшы кармашы керек.
Духовканы 100-110 градуска чейин ысытыңыз. Камчыланган жумуртканын агын пергамент кагазына жайып же кондитердик шприцтен сыгып 4 торт бышырыңыз. Пергамент кагаздын ордуна коюу, майланган принтер кагазын колдонсоңуз болот. Торттор кабыктай жана бир аз кызгылт түстө болушу керек. Духовка толугу менен муздаган кезде аларды алып салыңыз. Даяр болгон токочторду майдалап, майдаланган жаңгактарга себелеп. Үстүнкү кабыкты шоколаддуу муз менен жаап же мөмө-жемиштер менен кооздоп, жаңы же кыям жасаңыз.
Каймак үчүн бир идиш кайнатылган коюлтулган сүттү 400 г жумшартылган май аралаштыргычка салып, бир калыпка жеткенге чейин сүртүп алыңыз. Майларды бир-бирден бир чай кашыктан кошуңуз.
Үшүк алуу үчүн 0,5 стакан шекерди 3 чай кашык какао жана 0,25 стакан жылуу сүткө аралаштырыңыз. Коюлганча тынымсыз аралаштырып, жай отто бышырыңыз. Аралашманы оттон алып, 25 г май кошуп алыңыз.
