Капуста - Россиядагы эң популярдуу жашылчалардын бири. Капустадан ар кандай тамактарды көп бышырсаңыз болот. Шорполор капустадан жасалып, бышырылып, салатка кошулат ж.б. Бирок эртеби-кечпи, ушул тамактардын бардыгы тажап кетишет жана сиз жаңы жана адаттан тыш нерсени каалайсыз. Капустанын даамдуу тамагын - ветчина жана сыр кошулган шницелди даярдайбыз.
Ал зарыл
- - капуста жалбырактары 8 даана.
- - ветчина жана сыр, 8 кесим
- - помидор 4 даана.
- - нан күкүмдөрү 100 г.
- - өсүмдүк майы 1/2 стакан
- - сарымсак 2 тиш
- - майдаланган кара калемпир
- - татымына жараша туз
Нускамалар
1 кадам
Капустанын жалбырактарын туздуу сууга кайнатыңыз. Жалбырактары жумшарганча бышырыңыз. Бышкан жалбырактарды дасторконго тизип коюңуз. Коюлган нерселерди балка менен сабап салыңыз.
2-кадам
Ветчинаны кууруңуз. Капустанын ар бир жалбырагына бир кесим сыр жана ветчина коюңуз. Андан кийин конверттерди калемпирге салып, тоголотуп алыңыз.
3-кадам
Жумуртканы 50 г суу менен сабап салыңыз. Конверттерди жумурткага батырыңыз. Андан кийин нан күкүмдөрүн түрүп, сары майдын бөлүктөрүнө кызарганча кууруйбуз.
4-кадам
Сарымсакты майдалап туурайбыз. Помидорду кесимчелерге бөлүп кесип алабыз. Помидорду калган майга сарымсак менен кууруйбуз.
5-кадам
Шницелди берип жатканда, бышырылган помидор менен кооздоңуз. Ошондой эле капуста шницелин жаңы помидор жана бадыраң салаты менен бере аласыз. Майдаланган чөптөр менен кооздоңуз.
