Сыр жана козу карындын шорпосу - бул эң сонун биринчи даам, ал да таттуу жана даамдуу. Андан тышкары, шорпо абдан жөнөкөй даярдалат!
Ал зарыл
- Бизге керек болот:
- 1. тоок эти - 500 грамм;
- 2. төрт картошка;
- 3. сабиз, пияз, сарымсак тиштери;
- 4. май - 40 грамм;
- 5. шампиньондор - 10 даана;
- 6. бир иштетилген сыр;
- 7. өсүмдүк майы, жаңы петрушка, көк пияз.
Нускамалар
1 кадам
Тоокту кайнатыңыз. Кесилген картошканы сорпого кошуңуз.
2-кадам
Майдаланган сабиз менен майдаланган пиязды жана сарымсакты кызарганча бышырыңыз. Козу карындарды өзүнчө сары майга, тузга жана калемпирге салып кууруйбуз.
3-кадам
Сабизди, пиязды жана козу карынды казанга салыңыз. Туз, даам. Баарын чогуу дагы беш мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Андан кийин иштетилген сырды кошуп, бир аз эригенче күтө туруңуз. Mix. Сыр жана козу карын шорпосун дагы бир нече мүнөт бышырыңыз, андан соң жаңы чөптөр менен кооздоп, дасторконго берсеңиз болот. Тамагыныздан рахат ал!
