Sacher торту анын өндүрүүчүсү Франц Сахердин атынан коюлган. Рецепт биринчи жолу 1832-жылы түзүлгөн.
Ал зарыл
- - 3 жумуртка;
- - 200 г ун;
- - 250 мл сүт;
- - 200 г шоколад;
- - 150 г шекер;
- - 100 г май.
Нускамалар
1 кадам
Сары май эриңиз, кант кошуңуз. Аралашманы аралаштырып жатып, акырындык менен жумуртканын сарысын кошуп алыңыз. Аларды көбүктөнгөнчө өзүнчө сабаңыз.
2-кадам
Андан кийин, жылуу үчүн сүттү коюу керек. Ага шоколаддан жасалган сыныктарды кошуңуз. Газдын деңгээлин азайтуу. Сүттү кайнатпаңыз. Натыйжада, аралашма коюу болушу керек.
3-кадам
Унга бир кашык бышыруучу порошок кошуңуз. Андан кийин ага биринчи жана экинчи кадамдарда алынган массаларды куюңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Нан бышыруучу табакты май менен майлагандан кийин даярдаңыз. 3-кадамда алынган массаны бышыруучу табакка төк. Тортту 180 градус температурада 40 мүнөт бышыруу керек.
5-кадам
Алынган тортту туурасынан эки бирдей бөлүккө бөлсө болот. Андан соң капталын камкаймак, кыям же шоколад пастасы менен сүртсөңүз болот. Майдаланган жаңгактар жана кургатылган жемиштер даамга кошулат.
