Майрам учурунда ар бир кожойке дасторконун ар кандай тамактар менен кооздоп, өзгөчө кылып жасаганга аракет кылат. Аны уюштуруунун эң оңой жолу - бул салаттар - аларга каалаган форманы берсе болот. Мисалы, кадимки катмардуу салатты, гүлдүн желекчесинин ролун аткарган овал чиптердин жардамы менен, күн карама түрүндө жасаса болот. Мындай тамак сөзсүз түрдө сырткы көрүнүшү менен бардык конокторду таң калтырат.
Ал зарыл
- - тооктун филеси 300 гр
- - консерваланган жүгөрү 400 гр
- - маринаддалган шампиньондор 200 гр
- - жумуртка 3 даана.
- - пияз 1 даана.
- - сабиз 1 даана.
- - Pringls чиптери
- - тешилген зайтун
- - өсүмдүк майы
- - майонез
- - татымына жараша туз
Нускамалар
1 кадам
Сабиздин кабыгын тазалап, бышканга чейин кайнатып, майдалап сүргүчтөн өткөрөбүз.
2-кадам
Тооктун филесин майда кубиктерге бөлүп, туз салып, өсүмдүк майына кызарганча кууруйбуз. Туздун ордуна 1 аш кашык соя соусун кошуп, 100 мл суу куюп, жай отто суюктук бууланганча кайнатсаңыз болот. Бышыруудан кийин филе назик даамга ээ болот.
3-кадам
Жумуртканы бышканга чейин кайнатып, майдалап сүргүчтөн өткөрүңүз.
4-кадам
Маринаддалган козу карындарды майда туурап алыңыз.
5-кадам
Пиязды майдалап, үстүнө 10 мүнөт кайнак суу куюп, андан кийин муздак суу менен жууп салыңыз. Бул процедура жагымсыз ачууну өлтүрөт.
6-кадам
Салат жалпак тегерек табактын үстүнө төмөнкүдөй тартипте салынат: тооктун филеси, сабиз, козу карын, пияз, жумуртка, жүгөрү. Ар бир катмар майонез менен майланыш керек.
7-кадам
Күн караманын желекчелерин чагылдырган чиптерди табактын айланасына акырын чаптаңыз.
8-кадам
Зайтунду экиге бөлүп, салаттын ичине акырын коюңуз. Алар күн карама уруктарынын милдетин аткарышат. Консерваланган жүгөрү зайтундун ордуна колдонсо болот.
