Микротолкундуу меш ар кандай тамактарды бышыруу жана ысытуу үчүн кеңири колдонулат. Микротолкундуу мешти колдонуп, көптөгөн орусиялыктардын сүйүктүү даамы болгон күн карама данын кууруй аласыз.
Микротолкундуу меште кадимки куурулган жана туздалган уруктарды бышырсаңыз болот. Ырас, даамдуу тамактарды билгендер алардын даамы демейдегиден бир аз айырмаланат деп ырасташат. Бирок бардык нюанстар сакталса, уруктар күйбөйт жана бат бышат.
Микротолкундуу мешке күн карама данын кантип кууруу керек
Биринчи кезекте, уруктарды сорттоп, агын сууга чайкап, ошондой эле кагаз сүлгү менен жакшылап кургатуу керек. Андан кийин алар ылайыктуу идишке куюлат. Сиз уруктардын бирдей аралыкта болушун камсыздашыңыз керек. Эгерде алар слайдга салынса же бир-бирден чачырап кетсе, анда уруктар куурулбай же күйүп кетпеши мүмкүн. Капталдары бийик айнек идиш үрөндү кууруу үчүн идеалдуу тамак деп эсептелет.
Бышыруу убактысы микротолкундуу мештин түрүнө жараша болот. Андыктан, куурулган уруктарды этап-этабы менен бышырган жакшы. Табакты духовкага салгандан кийин, максималдуу ысытуу режимин 1 мүнөт күйгүзүңүз. Андан кийин табак микротолкундуу мештен чыгарылып, уруктар аралаштырылып, бир аз муздашына жол берилет. Уруктар жетиштүү деңгээлде куурулганга чейин процедура кайталанат.
Ушундайча, кууруунун оптималдуу убактысын аныктоого болот. Даамдуу жыпар жыттуу үрөндөрдү алуу үчүн духовканы 1 мүнөт 4 жолу күйгүзүү керек болсо, кийинки бышырганда таймерди дароо 3 мүнөткө койсоңуз болот. Андан кийин, үрөндөрдү мештен алып, аралаштырып, дагы 1 мүнөт коёбуз.
Кантип туздалган күн карама уруктарын микротолкундуу мешке күйгүзсө болот
Мурунку рецепттегидей эле, үрөндөрдү алгач жууп, ар кандай таштандылардан тазалоо керек. Үрөндөрдү кургаткандан кийин, аларды бийик капталдары бар айнек идишке өткөрүп, аз өлчөмдө өсүмдүк майы куюп, аралаштырышат. Андан кийин уруктарга майда туз себилип, кайрадан аралаштырылат.
Өсүмдүк майынын жардамы менен күн карама жемиштеринин бетинде жука пленка пайда болот. Ал уруктардын кабыктарын туздун майда бүртүкчөлөрү менен бекем байлайт.
Микротолкундуу таймер 1 мүнөткө коюлуп, уруктар орточо жылуулук менен куурулат. Духовкадан идишти алып чыгып, уруктар аралаштырылып, даамдалат. Эгер алар жетиштүү куурулбаса, анда процедураны кайталаңыз.
Баса, микротолкундуу меште үрөндү бышыруучулар, куурулган соң микротолкундуу мештен идишти алып кетүүгө шашылбасаңыз, даяр өнүмдүн даамы бир топ жакшырат деп ырасташат. Уруктарды жабык жана өчүрүлгөн духовкада дагы 15 мүнөт кармоо жетиштүү.
