Белгилүү сыйкырдуу окуяда Иван Царевич максатына жетүү үчүн өрдөктүн ичине катылган жумуртканы табышы керек болчу. Помидорго жумуртканы эртең мененки тамакка коёбуз.
Күндү бай түстөрдүн курчоосунда баштоо керек. Адаттан тыш кайнатылган жумурткалар кызыл, ак, күнөстүү түстөргө бай. Эгерде кызмат кылып жатканда, ага жыпар жыттуу жаңы чөптөрдү себсеңиз, анда сиз күнгө жуунган жомоктогудай шалбаада жүргөндөй сезилесиз жана бул түстүү керемет кызыл-тазыл гүлдөр менен чектелген. Ушундай кооздукту күткөндөн кийин, албетте, мыкты маанайда келесиз, жогорку маанайда бышырасыз, бул тамакты дагы даамдуу кылат.
Сизге жумуртка үчүн бир аз ингредиенттер керек болот, болгону:
- 2 помидор;
- 2 жумуртка;
- 1-2 аш кашык. l. майдаланган жаңы чөптөр;
- бир аз туз;
- 5-6 тамчы өсүмдүк майы.
Чийки помидорду чайкап, кичинекей курч бычак менен үстүн кылдаттык менен кесип таштаңыз. Андан кийин, целлюлозаны алып салыңыз. Муну жасоодо, жашылчанын дубалдарына зыян келтирбөө үчүн кылдаттык менен аракет кылыңыз. Анын целлюлозасын ыргытпаңыз, аны жаңы жашылчалардын салатына кошсо болот.
Отко чыдамдуу көктүн түбүн май менен майлап, даяр помидорлорду салып, ичине туздап салыңыз. Помидорду сүйүктүү жыпар жыттуу заттарыңыз менен татымалдай аласыз.
Ар бир помидорго жумуртка айдап, калыпты 205С духовкага салыңыз. 20-25 мүнөттөн кийин ал жерден түстүү тамак аласыз. Дастаркандан мурун жаңы чөптөр менен себелеп койсоңуз болот. Эгерде сиз ага жашылча бербей койсоңуз, анда ак түстөрдүн фонунда эки сарысы жомоктогудай бир жандыктын көзүнө окшошуп кетет.
Ага бадыраңдан кесип жылмая оозун жасаңыз, ошондо сиз күлкүлүү тамак жасай аласыз. Бала жөн гана кубанат, ал эми чоң кишиге даамы гана эмес, адаттан тыш куурулган жумурткалардын оригиналдуу көрүнүшү да жагат.
