Маринаддалган цуккини ар кандай пломбада, закуска катары же ар кандай тамактарга толук кандуу кошумча тамак катары берилет. Эгер дасторкондо оригиналдуу даамы бар ар дайым даамдуу туздалган цуккини болгуңуз келсе, анда ыңгайлуу тамак бышыруу рецебин өздөштүрүшүңүз керек.
Ал зарыл
- –2-3 жаңы цуккини;
- -1-2 тиш сарымсак;
- –25 мл бал;
- –3 жаңы укроп;
- -соя катыгы;
- -1, 5 аш кашык. зайтун майы;
- –Куураган райхон;
- -туз.
Нускамалар
1 кадам
Ашкабакты агын суунун астында жакшылап жууп салыңыз. Курч бычак менен калыңдыгы 4 ммден ашпаган тилимдерге кесүү керек. Эгерде цуккини жаш болсо, анда аны тери менен кошо кесип алсаңыз болот.
2-кадам
Майдаланган цуккини терең идишке жана тузга салып, аралаштырыңыз. Цуккини бир азга калтырып, андан соң ширесин таза колдору менен сыгып алыңыз.
3-кадам
Толтурууну даярдаңыз. Ал үчүн ингредиенттерди төмөнкүдөй ырааттуулукта аралаштырыңыз: зайтун майы, бал, соя соусу, майдаланган сарымсак, укроп жана райхан. Кылчык менен тынымсыз чайкап, параллель куюлган чөйчөккө куюңуз.
4-кадам
Маринадды толугу менен таркатуу үчүн ыңгайлуу шпатланы алып, аралаштырыңыз. Цуккини таза идиштерге тизип, үстүнө калган маринадды салып коёбуз. Таза капкак менен бекем жаап, түнү бою салкын жерге коюңуз.
