Кекстер - бул порциялуу маффиндер, алар адатта кичинекей, оюктуу калайлардын жардамы менен жасалат. Кааласаңыз, ар бир калыпка кагаздан капсула салсаңыз болот, андан кийин бышырылган бышырылган азыктар өтө тыкан жана эстетикалык көрүнөт.
Ал зарыл
- - 150 мл ун
- - 100 мл шекер
- - 50 мл жытсыз күн карама майы
- - 50 мл шекерсиз табигый айран
- - 1 кичинекей тооктун жумурткасы
- - орточо бышкан 1 банан
- - 1 аш кашык. кашык какао порошогу менен
- - 1/2 пакет бышыруучу порошок
Нускамалар
1 кадам
Буудай унун жана бышыруучу порошокту таза идишке элеп алыңыз.
2-кадам
Андан кийин дагы бир тамакты алып, тооктун жумурткасын сабап, кум шекерди кошуп, күн карама майын жана табигый айранды аралаштырыңыз. Бир калыпка жеткенге чейин камчы менен сүртү.
3-кадам
Жумуртканын массасын унга аралаштырып, текши болгонго чейин аралаштырыңыз.
4-кадам
Бананды жууп, кабыгын алып, целлюлозасын вилка менен майдалаңыз.
5-кадам
Банан целлюлозасын жана какао порошогун ун массасына аралаштырыңыз.
6-кадам
Жылмакай консистенцияга ээ болушу керек шоколад камырын жууруңуз.
7-кадам
Капсула салынган капсулаларды маффин формасына салыңыз. Май менен майлап салуунун кажети жок.
8-кадам
Эми алардын камырын болжол менен үчтөн экиге толтуруңуз. 180 градус Цельсияга чейин ысытылган мешке салып, 20 мүнөт бышырыңыз.
9-кадам
Кекстердин даярдыгын жыгач шишик же тиш чукугуч менен текшериңиз - ал камырдан кургак чыгышы керек. Даяр болгон челектерди мештен алып, бир аз муздатыңыз.
10-кадам
Кекстерди кагаз формалары менен кошо калыптардан алып, кызмат кылып жаткан идишке коюп, токтоосуз кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, маффиндин үстүн кумшекер менен сүртүп алыңыз.
