Орус ашканасында краб таякчалары бар салаттын рецеби пайда болгондо, ал көпчүлүктүн сүймөнчүгүнө айланган Оливьени тез эле басып өтүп, көңүлдүү жана жасалышы жеңил майрамдык закускалардын ичинен сүйүктүүлөрүнүн бири болуп калды. Популярдуулуктун сырларынын бири - ингредиенттердин болушу. Сурими, ак балыктын эти бар тамактар көп, бирок ар кандай жаңы ингредиент рецептке өз даамын берет. Краб таякчалары, сыр жана сарымсак кошулган даамдуу жана назик салатта ачуу татымал бар.
Ал зарыл
- 2 порция үчүн:
- - краб таяктары - 200 г;
- - консерваланган жүгөрү - ½ банка;
- - жумуртка - 2 даана;
- - катуу сыр - 100 г;
- - сарымсак - 1 тиш;
- - укроп (жашылчалар) - 15 г;
- - жаңы бадыраң - 1 даана.
- - кара мурч (жаңы тартылган) - татымына жараша;
- - туз;
- - майонез;
- - бышырылган сабиз - ½ даана. (жасалгалоо үчүн);
- - салат жалбырактары - 5 даана. (жасалгалоо үчүн).
Нускамалар
1 кадам
Crab таякчасы салаты: сүрөтү бар рецепт
Таңгактан алынган краб таякчаларын алып, бирдей тилимдерге бөлүңүз.
2-кадам
Бир-эки катаал, кабыгынан тазаланган жумурткаларды майдалап туурап алыңыз.
3-кадам
Жаңы бадыраңды кубиктерге бөлүңүз. Салттуу рецептте мындай ингредиент жок, бирок аны менен бирге краб таякчалары бар назик жана даамдуу салат аласыз - бадыраңдын кошумчасы сергектик кошот. Жашылчаны майда тууралган укроп менен аралаштырыңыз
4-кадам
Катуу сырды бирдей өлчөмдөгү кубиктерге бөлүңүз.
5-кадам
Эми краб таякчаларын, сырды жана сарымсак салатын жасаш үчүн, майдаланган ингредиенттердин бардыгын таттуу жүгөрү рецептине ыргытып салыңыз. Ашкана тузун татымына жараша жана жаңы майдаланган кара мурчту кошуңуз.
6-кадам
Жуулган салат жалбырактарын электен өткөрүп, сууну кетирип коюңуз.
7-кадам
Сарымсактын бир тишин кабыгынан тазалап, майдалап туурап (башкача айтканда, сарымсак бастыргычынан өткөрүп), майонезге салып, затты жакшылап аралаштырыңыз. Салатты краб таякчалары жана жүгөрү менен татымал кылыңыз.
8-кадам
Салат идишине жашыл жалбырактарды жайып, үстүнө салат салып, бышырылган сабиздин жана жүгөрүнүн данынын жука кесиндилеринен роза гүлүн жасаңыз; Жука краб таяктарын жайып салыңыз. Эгерде сиз краб таякчалары, сыр жана сарымсак менен салатты туура даярдап алган болсоңуз, анда ал ачуу даамы жана оозду сугарган көрүнүшү менен кубандырат.
