Жумуртка - бул ар кандай нерсеге толтурулган продукт, дагы деле болсо даамдуу болуп чыгат. Бул жерде краб таякчаларынан, лимон ширесинен жана жумуртканын сарысынан турган жумурткага өтө жөнөкөй толтуруунун рецеби бар.
Ал зарыл
- - 8 тооктун жумурткасы;
- - 200 г краб таякчалары;
- - жарым лимон;
- - 150 г майонез;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканы жууп, катуу кайнатыңыз. Бышыруу убактысы жумурткалар кайнатылгандан кийин 10 мүнөттөн кийин болот. Бышырууда кабыктар жумурткаларга жарылып кетпеши үчүн, кайнап жаткан сууга бир аз туз кошуңуз.
2-кадам
Эгерде сиз тоңдурулган краб таякчаларын колдонуп жатсаңыз, алгач эритиңиз. Краб таякчаларын майда же орой кыргычтын жардамы менен сүртүү керек.
3-кадам
Сиз краб таякчаларын сүртүп жатканда жумурткалар кайнап калыш керек эле. Ысык сууну төгүп, жумуртканы муздак суу менен жаап, бир аз отуруп туруңуз. Андан кийин аларды сыйрып алыңыз. Ар бир жумуртканы экиге бөлүңүз. Сарысын алып салыңыз, бирок ыргытпаңыз, бирок краб таяктары менен сүртүңүз. Баарын лимон ширеси менен татымдап, туз жана калемпирди татымына жараша кошуңуз. Сиз колдонгон лимондун көлөмү бүтүндөй закусканын даамына түздөн-түз таасир этет. Эгер сиз кислота тамакты көбүрөөк жактырсаңыз, ага дагы лимон ширесин кошуңуз. Болбосо, бир аз өлчөмдө гана чектелип коюңуз.
4-кадам
Биз түздөн-түз жумурткаларды толтурууга киришебиз. Даяр болгон аралашма менен жумуртканын жарымын толтуруңуз. Кааласаңыз, чөптөр - укроп же петрушка менен кооздоп койсоңуз болот. Толтурулган жумурткалар кызмат кылууга даяр.
