Питанын жука наны көптөгөн оромолдор үчүн эң сонун негиз болуп саналат. Бул түрмөк сонун закуска. Рецепттердин бири - козу карындар, сыр жана краб таякчалары бар түрмөк, даамы назик жана минималдуу убакытты талап кылат.
Ал зарыл
- Курамы:
- - Жука лаваш (шейшеп)
- - Майонез - 250-300 гр
- - Катуу сыр - 200 гр
- - иштетилген сыр - 2 таңгак
- - Тооктун жумурткасы, катуу бышырылган - 3 даана
- - Краб таяктары - 200 гр
- - Укроп
- - Көк пияз
- - козу карындар (шампиньондор) - 200 гр
Нускамалар
1 кадам
Козу карындарды туздуу сууга бышырып, сыртка алып чыгып, суусу бошоп, козу карындар кургап калат. Аларды кайнатуунун ордуна, күн карама майына жеңил кууруп, татымына жараша алдын ала туздай аласыз. Биз столго пита нанын жайып, ар бир баракты майонез менен майлап жатабыз.
2-кадам
Жумурткаларды орой кыргычтын үстүнө сүртүп, 1-баракка жумуртка массасы менен себелеп коёбуз. Сырды орой кыргычтын үстүнө сүртүп, 2-баракты сыр массасына сээп, андан кийин майда тууралган козу карындарды жана майдаланган сырды бул жакка орой кыргычка сүртүп салыңыз. Бул баракка калган майонезди куюп жайыңыз. Биз краб таяктарын жайып, 3-баракка коёбуз. Үч жалбыракты тең үстүнө майда тууралган чөптөр менен себелеп коюңуз.
3-кадам
Биринчи баракты тоголок кылып бүктөйбүз, экинчи барактын башталышына коюп, бүктөйбүз, андан кийин бүктөлгөн шейшептерди үчүнчү барактын башына коюп, оромду аягына чейин бүктөйбүз. Даяр болгон оромду 2 саат салкын жерге таштап, майонез менен жакшы каныктырабыз. Дасторконго чейин кесимдерди кесип алыңыз.
