Түрк кайыктары - түрк ашканасынын улуттук токочтору. Кайыктар абдан даамдуу, ичке, назик, кытырак жана эң негизгиси жеңил.
Ал зарыл
- - 1 стакан суу
- - 0,5 ч туз
- - 2,5 стакан ун
- - 0,33 стакан өсүмдүк майы
- - 150 г эчкинин сыры же каалаган табигый сыр
- - 150 г катуу сыр
- - 1 жашыл пияз
- - 1 тутам укроп
- - 1 помидор
Нускамалар
1 кадам
Сууга туз кошуп, аны эритип, бир аз ун жана май кошуп, камырды өтө калың эмес, бирок колуңузга жабышпас үчүн жууруйсуз. Аны 20-25 мүнөткө чейин жатып коюңуз.
2-кадам
Укропту жана пиязды майдалап туурап, эчкинин сырын бөлүктөргө бөлүп, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Помидорду бөлүктөргө бөлүңүз.
3-кадам
Жука камырды жайып, камыр баракына өткөрүп бериңиз. Бетин зайтун же өсүмдүк майы менен майлап алыңыз.
4-кадам
Бир аз помидор, анан толтуруп салыңыз. Үстүнө сырдын бөлүктөрүн коюңуз, каалаган жарым катуу сырды колдонсоңуз болот.
5-кадам
15-20 мүнөт 180 градуска чейин ысытылган мешке салабыз. Жашылча салаты менен кызмат кылыңыз.
