Көптөгөн үй кожойкелери ачыткы камырын жеңе албайм деп коркушат. Бирок бул рецепт сизге жөнөкөй кулинардык шедеврди даярдоого жардам берет. Духовкада ачуу жана даамдуу ачыткы негизиндеги мөмө-жемиш пирогун бышыруу канчалык оңой экендигин этап-этап менен үйрөнөсүз.
Ал зарыл
- - сүт-500 грамм
- - шекер - 1 аш кашык
- - кургак ачыткы - 1 аш кашык
- - май - 200 грамм
- - татымына жараша туз
- - майдаланган крекер - 2 аш кашык
- - ун - 4 стакан
- - шекер - мөмөлөрдү чачуу үчүн
Нускамалар
1 кадам
Биринчи кезекте, келечектеги шедевриңизге ачыткы камырын камдап коюу керек. Анын шедевр болоруна толук ишенсеңиз болот. Беш жүз грамм сүттү бир аз жылыганга чейин ысытып, ага бир аш кашык шекер жана ачыткы кошуңуз. Мунун бардыгын акырын аралаштырып, салфетка менен жабылган жылуу жерге коюңуз. чейин. Бул ингредиенттер бири-бири менен таанышып жатканда, кийинки кадамга өтүңүз.
2-кадам
Май эриңиз. Дагы жакшы, муздаткычтан алдын ала алып чыгып, жылытпай жумшартып алыңыз. Ачыткы сүт менен ойноп калгандан кийин, ундун жарымын кошуп, аларга май жөнөтүңүз. Жакшы аралаштырыңыз, ундун калган жарымын кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, салфетка менен жаап, камырды жылуу жерге калтырыңыз.
3-кадам
Ал ортодо толтуруу менен алек болуңуз. Сиздин шедевр үчүн жаңы мөмө-жемиштер керек болот. Аларды жуу. Алчаны таштан бошотуп, өрүктү экиге бөлүп, карагаттын куйругун кесип алыңыз. Мөмөлөрдөн ашыкча суюктук агып кетсин.
4-кадам
Ал ортодо камыр мурунтан эле чыгышы керек. Камырды алып, устуно ун менен салып, бир аз бырыштырыңыз. Камырдын бир бөлүгүн кесип, бышыруучу барактын көлөмүнө жараша жайыңыз. Аны бышыруучу табакка салыңыз, капталдарын формалаңыз, ашыкча камырды гурни менен кесип алыңыз. Тортту майдаланган нандын күкүмдөрү менен себелеп, үстүнө мөмөлөрүн салып, кумшекер себелеп коюңуз. Пирогдун үстүн каалагандай кооздоңуз.
5-кадам
Пушистый мөмө пирогу үчүн, жылуу жерге жыйырма мүнөт коюңуз. Андан кийин духовканы күйгүзүп, торттун үстүнө коюп, мештин эшигин жаппастан, тортту дагы он беш мүнөт калтырыңыз. Андан кийин эшикти жаап, торт бышканча бышырыңыз.
6-кадам
Торт даяр болгондон кийин, аны мештен алып, үстүн май менен сүртүп, үстүнө кебез салфетканы жаап коюңуз. Бул аны жумшак кылат.
Андан кийин, жаңы мөмө-жемиштер менен даамдуу пирогду кызмат кылыңыз.
