Бул пирогдор - бир заматта учуп кетишет! Мунун сыры жука камырда жана көп толтурууда. Бул камырдан жасалган рецепт негиз катары алынган. Толтуруу ар кандай болушу мүмкүн, мисалы, туздуу: капуста пирогдору, картошка менен, Адыгей сыры жана помидор менен. Же таттуу болушу мүмкүн: банка менен бышырылган алма, быштак. Тамак жасап көрүңүз! Бул камырдан жасалган рецепт сиздин сүйүктүүңүзгө айланат!
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- ун - 350 гр
- -суу - 250 мл
- өсүмдүк майы - 140 мл
- -туз - 1 чай кашык
- - кориандр - 1 чай кашык
- Толтуруу үчүн:
- - капуста - 1 баш капуста
- - жыпар жыттуу заттар: асафоетида, кориандр, кара мурч - татымына жараша
- -туз - татымына жараша
Нускамалар
1 кадам
Терең идишке 250 мл тазаланган сууну куюңуз. Бир чай кашык туз жана 140 мл өсүмдүк майын кошуңуз. Карандаш.
2-кадам
Унду башка чөйчөккө элеп алыңыз. Ден-соолукка пайдалуу болуш үчүн, дан унунун бир бөлүгүн колдонсоңуз болот же ак унга кебек кошсоңуз болот. Бир чай кашык майдаланган кориандрди кошуп, унду аралаштырыңыз.
3-кадам
Сууну май жана ун менен айкалыштырып, жумшак жана ийкемдүү камыр жууруйсуз. Керек болсо дагы ун кошуңуз. Пирожный камырды он мүнөт жууруп алабыз. Андан кийин, аны желимге ороп, капталына 10 мүнөт тыныктырыңыз.
4-кадам
Азырынча толтурууну даярдаңыз: капустаны жууп, майдалап алыңыз. Табаны жылытыңыз. Майдаланган капустаны жарым бышканга чейин кууруңуз, кайнатпаңыз, даамдуу болот. Ага туз салып, ага асафоэтида, кориандр жана кара мурч кошуңуз.
5-кадам
Камыр бир аз тургандан кийин, дагы бир жолу камыр жууруп, колбасага салабыз. Колбасаны туш келди кесектерге кесүү. Бетин ун менен порошок кылыңыз.
6-кадам
Камыр жука болуш үчүн тоголок токочторду тоголоктогуч менен жакшылап жылдырыңыз. Капуста толтурулган идишти ичине салып, четтерин чымчыңыз.
7-кадам
Духовканы 180 ° Сге чейин ысытып, бышыруу табагын май менен майлап, ун чачыңыз. Ошондой эле фольга же бышыруучу кагаз менен жаап койсо болот. Пирожныйларды бышыруучу табакка салыңыз. Тендерге чейин бышырыңыз. Керек болсо пирогдорду вилка менен тешип өтүңүз.
