Жеңил лимондун даамы бар, оозуңузга эриген таттуу токочтор балдарга да, чоңдорго дагы жагат.
Ал зарыл
- - 4 жумуртка;
- - 210 г шекер;
- - 85 мл каймак;
- - 45 г кофе;
- - 10 г корица;
- - 165 г ун;
- - 110 г крахмал;
- - 10 г сода;
- - 230 г май;
- - мармелад;
- - 165 мл коюлтулган сүт;
- - 20 г какао;
- - 50 г лимондун кабыгы.
Нускамалар
1 кадам
Кумшекерди жана жумуртканы аралаштыргыч менен калың көбүк алынганга чейин жакшылап чагыңыз. Унга сода, корица, крахмал кошуп, аралаштырып, электен өткөрүп, жумуртка-шекер аралашмасына абайлап куюңуз.
2-кадам
Андан кийин ал жерге каймак кошуп, 2 аш кашыкка чейин эриңиз. ысык суу кофе. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Нан бышыруучу кагазга атайын бышыруучу кагазды салып, ага даяр камырды куюп, духовкада 200 градустан ашпаган температурада 20 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Андан кийин алып чыгып, алынган тортту кайчылаштыра экиге бөлүңүз.
5-кадам
Сары майды суу мончосунда эритип, андан кийин камчы, коюлтулган сүттү токтотпостон, аралаштыргыч менен жакшылап сабаңыз.
6-кадам
Бир нече мүнөттөн кийин пушистый каймакты алышыңыз керек, ага лимондун кабыгын дагы кошуу керек. Каймакты эки бөлүккө бөлүңүз. Алардын бирине какао кошуп, дагы бир жолу сабап, экинчисин жасалгалоо үчүн калтырыңыз.
7-кадам
Кремди бир тегиз катмарга бир торттун үстүнө сүйкөп, экинчи тортту үстүнө коюп, ошондой эле каймак менен майлап салыңыз. Андан кийин чапталган тортторду майда тортторго бөлүңүз, ал үстүнө калган каймак жана мармелад менен кооздолушу керек.
