Бул жаңгак тортунун рецепти оригиналдуу жана жөнөкөй. Бирок тамак даамдуу, даамдуу болуп чыгат. Мындай тортту үй-бүлөңүздүн туулган күнүнө карата бышырса болот.
Ал зарыл
Сизге керек: камыр үчүн: 4 жумуртка, 1, 5 стакан кант, 0, 5 стакан өсүмдүк майы, 1 стакан демделген кара чай, 1, 5 аш кашык крахмал, 1 чай кашык. корица, 1 мүшөк порошок, 2,5 стакан ун, 0,5 стакан жаңгак
Нускамалар
1 кадам
Камырды бышыруу. Көбүк пайда болгонго чейин жумуртканы шекер менен майдалаңыз.
2-кадам
Унду порошок, крахмал жана корица менен айкалыштырыңыз, аралаштырыңыз, электен өткөрүңүз.
3-кадам
Алынган аралашмага жумуртка аралашмасын, өсүмдүк майын жана жылуу чайды акырын куюп, бир тектүү масса пайда болгончо жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Камырга жаңгактарды кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
5-кадам
Бышырылган табакты өсүмдүк майы менен майлап, ага камырды куюңуз.
6-кадам
Тортту 160 градуска чейин ысытылган духовкада 40-45 мүнөт бышырабыз.
7-кадам
Азыр биз каймак даярдап жатабыз. Керектүү: 0,5 литр сүт, 5 аш кашык. l. ун, 1 стакан шекер.
8-кадам
Ун менен шекерди айкалыштырыңыз, аралаштырыңыз. Бир аз муздак сүттү унга куюп, аралаштырбоо үчүн аралаштырыңыз. Сүттүн калган бөлүгүн кайнатып, ичине ун жана кумшекер менен муздак сүттү куюп аралаштырыңыз.
9-кадам
Кээде аралаштырып, коюуланганга чейин жай отто бышырыңыз. Каймак даяр! Эми тортту 2 бөлүккө бөлүп, үстүнө крем жаап, бүктөп, үстүнө каймак жасайбыз.
10-кадам
Шоколаддан глазурь жасай аласыз. 4 аш кашыкка туташтырыңыз. l. сүт, 4 аш кашык. l. шекер жана 2 аш кашык. l. какао, кайнатып, бышырыңыз, 3 мүнөт кайнатыңыз (колуңузда шоколад жок болсо, жакшы аналогу). Мейли, фантазияңыз айтып тургандай, мөмө-жемиштер менен кооздойсуз.
