Бул десерттин кооздугу, аны даярдоодо ун колдонулбайт. Бул бышыруу процессин гана эмес, торттун өзүн да жеңилдетет - ал укмуштуудай даамдуу жана калориясы боюнча жеңилирээк болот.
Ал зарыл
- Бисквит үчүн:
- - 200 грамм шекер;
- - 200 грамм май;
- - 125 грамм ар кандай куурулган жаңгактан;
- - 230 грамм мак;
- Чычырканакты толтуруу үчүн:
- - 100 мл суу;
- - 300 грамм чычырканактын кыямы (башкасына алмаштырса болот);
- - 30 грамм желатин
- Жасалгалоо үчүн:
- - ар кандай мезгилдик мөмө-жемиштер;
- - 30 грамм мак;
- - жалбыздын жаңы жалбырактары (милдеттүү эмес)
Нускамалар
1 кадам
Жаңгактарды алдын ала кууруп, блендер менен майдалап, мактын уругу менен айкалыштырыңыз.
2-кадам
Аларды сарысы менен бөлүп алыңыз. Бардык канттын жарымынан акырындык менен аралаштырып, туруктуу чокуларга жеткенге чейин актарды сабаңыз. Калган шекерди сары майга аралаштырып, миксер менен жакшылап сабаңыз. Уроону улантып, жаңгак менен мактын аралашмасын, андан кийин сарысын айкалыштырыңыз.
Актарды камырдын ичине түшүп кетпестен акырын аралаштырыңыз.
3-кадам
Көп бышыруучу табакты май менен майлап, алынган камырды куюңуз. БЫШЫРУУ режиминде 50 мүнөт бышырыңыз.
Губка тортту жай идиште муздатып, ал өзүнүн көркүн жоготпосун.
4-кадам
Салкындатылган тортту сплит түрүндө жайгаштырыңыз. Чычырканактын үстүн толтуруп төк. Катуу үчүн бир-эки саатка муздаткычка таштаңыз.
5-кадам
Тортту калыптан алып, капталдарына мактын үрөндөрүн чачыңыз. Торттун үстүн өзүбүздүн каалообуз боюнча жасалгалайбыз.
