Алма пирогу - эң популярдуу десерттердин бири. Бул даамдуу жана пайдалуу жемиштер бышкан мезгилде мындай токочторду жок дегенде күн сайын бышырса болот. Алма менен тез пирог үчүн жөнөкөй рецепттерди өздөштүрүңүз - мындай десертти бышыруу минималдуу убакытты талап кылат.
Ал зарыл
-
- Apple Caramel Pie:
- 900 г алма;
- 150 г шекер;
- 50 г май;
- 1 чай кашык бренди;
- 175 г даяр бышырылган токоч.
- Алма пирогу Жумуртка Креми менен:
- 250 г ун;
- 25 г шекер;
- 125 г май;
- 1 сарысы;
- 0,5 стакан суу;
- бир чымчым туз.
- Толтуруу үчүн:
- 600 г алма;
- 2 жумуртка;
- 50 г шекер;
- 200 мл сүт;
- 100 мл каймак.
Нускамалар
1 кадам
Карамель менен алмадан жасалган пирог
Француз стилиндеги алма пирогун жасоо абдан оңой. Казанга кумшекерге 4 аш кашык суу кошуп эриңиз. Кумшекер алтын түстүү күрөң түскө боёлуп, карамелге айлануусу керек. Карамелди тоголок табага куюп, түбүнө тегиз жайыңыз. Муздаткычка.
2-кадам
Алманы жууп, кургатып, кабыгын тазалап алыңыз. Уруктарын алып, жемиштерин бирдей тилимдерге бөлүп алыңыз. Кастрюлга бир аз сары майды эритип, ага алманын кесиндилеринин жарымын салып, 3 мүнөт кайнатыңыз, анда-санда аралаштырыңыз. Мөмөлөрдү табакка салып, майларды кошуп, алманын экинчи порциясын кайнатыңыз. Бардык жемиштерди карамелдин үстүнө тегиз жайып, көмөч казанга өткөрүп бериңиз.
3-кадам
Кастрюлга дагы бир аз май салып, эритип, коньяк кошуп аралаштырыңыз. Алманын үстүнө соусту куюңуз. Даяр болгон бышырылган камырды көктүн көлөмүндөй тегерек тегерек катмарга жайыңыз. Аны алмалардын үстүнө коюп, бир аз басыңыз. Калайды фольга менен жабыңыз.
4-кадам
Тортту 200 ° С чейин ысытылган духовкага салып, 20 мүнөт бышырыңыз. Печеньеден жасалган токочторду алып, бир аз муздатып, жалпак табакка буруңуз. Ысык же муздак тамак. Ага ванилин соусу же бир аз эриген балмуздак кошсо болот.
5-кадам
Жумуртка каймак кошулган алма пирогу
Унга кумшекер, тууралган май, жумуртканын сарысы, суу жана туз кошобуз. Жумшак камыр жууруңуз, майды отко чыдамдуу табакка салыңыз. Камырды калыптын үстүнө акырын жайуу үчүн манжаларыңызды колдонуңуз.
6-кадам
Толтурууну даярдаңыз. Алманы кабыгынан тазалап, төрттөн бөлүп алыңыз. Камырдын үстүнө жемиштерди коюңуз. Идишке жумуртканы шекер менен ак чейин уруп, каймакты жана сүттү аралашмага куюп, жакшылап аралаштырыңыз. Алынган соусту алмалардын үстүнө куюп, калыпты ысытылган духовкага салып, 30 мүнөт бышырыңыз. Жылуу кызмат кылыңыз.
