Джем пирогдору суук мезгилде бышырылган классикалык азыктар. Ушундай деликатес менен үй-бүлөңүздү оңой эле багып алсаңыз болот. Эгерде сиз өзүңүзгө пирогдордун күйөрманы болуп калсаңыз, анда убакытты текке кетирбей, пирогду жасаганга даярданыңыз.
Ал зарыл
- - 1, 5 стакан буудай уну,
- - 180 мл бышырылган сүт,
- - 200 грамм кыям (алма-алча же шабдалы менен даамдуу),
- - 8 грамм бышыруучу порошок,
- - 60 грамм май,
- - 1 жумуртка.
Нускамалар
1 кадам
Бир жумуртка менен 180 мл бышырылган сүттү айкалыштырыңыз. 1, 5 стакан буудай унун электен өткөрүп, порошок менен аралаштырыңыз. Кургак аралашманы суюк массага аралаштырып, 60 грамм жумшак май кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Идишти камыр менен каптын же полиэтилен пленкасынын үстүнө жаап, бөлмө температурасында болжол менен жарым саатка коюңуз.
2-кадам
Бир варенье варенье даярдаңыз.
3-кадам
Бышыруучу табакка камыр менен толтуруңуз. Бамперлерди түзүңүз. Тортту кооздоо үчүн камырдын бир бөлүгүн калтырып коюңуз. Кааласаңыз, тыкан сетка жасап же гүл түрүндөгү фигураларды кесүүгө болот.
4-кадам
Джемге бир аш кашык нан күкүмүн кошуңуз. Бул варенье бышырууда жайылып кетпеши үчүн керек. Нан күкүмдөрүн крахмал менен алмаштырса болот. Камырдын үстүнө кыямды жайыңыз.
5-кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Пирогду болжол менен жарым саат бышырыңыз. Бышырылган пирогду духовкадан алып, бөлмө температурасына чейин же жылуу болгонго чейин муздатып, идишке өткөрүп, жыпар жыттуу чай менен дасторконго коюңуз.
