Креветкалары бар кондитердик салат, бардык майрамдар үчүн эң сонун тамак. Бышып, даамы татып көргөндөн кийин, дасторконуңуздун сүйүктүү тамагы болуп калышы мүмкүн.
Ал зарыл
- чабак - 500 г,
- картошка - 1 даана,
- бышырылган сабиз - 1 даана,
- авакадо - 0, 5 даана,
- тооктун жумурткасы - 2 даана,
- желатин - 2 чай кашык,
- ичүүчү суу - 0, 5 аш кашык,
- майонез - 150 г,
- каймак - 100 г,
- жашыл - бир тутам,
- лимон - 1 даана,
- калемпир - 7-8 даана,
- лавр жалбырагы - 2-3 даана,
Нускамалар
1 кадам
Асшаяндарды кайнап жаткан туздалган сууга 2-3 мүнөт кайнатыңыз. Креветкалар менен сууга лавр жалбырагын, калемпирди батырыңыз. Асшаяндарды алып чыккандан кийин, муздатып, тазалаңыз.
2-кадам
Желатинди кайнатылган муздак суу менен куюп, аралаштырыңыз, 20-30 мүнөткө чейин шишип туруңуз. Даяр желатинди суу мончосунда же микротолкундуу меште эриңиз. Бир аз муздатыңыз.
3-кадам
Бирдей өлчөмдөгү каймак менен майонезди аралаштырыңыз. Аралашмага желатин кошуп аралаштырыңыз.
4-кадам
Салат идишин тамак пленкасы менен жаап коюңуз, учтары илинип турушу керек. Тазаланган креветкаларды салат идишинин түбүнө салыңыз, үстүнө желатин аралашмасы менен майлап майлап салыңыз.
5-кадам
Жумуртканы жууп, катуу кайнатылган кайнатыңыз. Муздатыңыз, кабыгын тазалаңыз, сүрттү. Аларды экинчи катмарга салып, салат идишине жайгаштырыңыз. Туз жана майонездин жука катмары менен тазалаңыз.
6-кадам
Авокадо целлюлозасын кубиктерге бөлүп, лимондун ширесине куюп, салаттын кийинки катмарын жаткырыңыз. Майонез менен тазалоо.
7-кадам
Сабизди тазалап, кубиктерге бөлүп, майонез менен сүртүп, салат идишине таркатыңыз.
8-кадам
Кайнатылган картошканы бешинчи катмарга төшөңүз, сүртүп алыңыз. Туз, майонез катмарын сүйкөйбүз.
9-кадам
Даяр болгон салатты муздаткычка 30 мүнөт салып коюңуз. Ушул убакыттын ичинде ал каныккан болот, желатин катууланат.
10-кадам
Муздаткычтан салат идишин алып чыккандан кийин, аны кооз идишке айландырыңыз, пленканы кылдаттык менен сыйрып алыңыз. Листке салынган салатты лимон идиштери, чөптөр менен кооздоңуз.
