Асшаян менен балык кебаб

Мазмуну:

Асшаян менен балык кебаб
Асшаян менен балык кебаб

Video: Асшаян менен балык кебаб

Video: Асшаян менен балык кебаб
Video: Балык базарга бардыңыз беле? Ар жекшемби эрте менен баргыла! 2024, Ноябрь
Anonim

Креветкалары бар балык кебабы кадимки аш-тойлордо дагы, жаратылыштагы пикниктерде дагы мыкты.

Асшаян менен балык кебаб
Асшаян менен балык кебаб

Ал зарыл

  • - тыгыз ак балыктын филеси 400 г;
  • - падышалык креветкалар 200 гр.
  • Маринад үчүн
  • - розмарин 2-3 бутак;
  • - лимон 1 даана;
  • - сарымсак 2 тиш;
  • - зайтун майы 7 аш кашык;
  • - майдаланган ак калемпир, туз.
  • Жасалгалоо үчүн
  • - салат жалбырагы;
  • - укроп жашылдары;
  • - редиска;
  • - зайтун;
  • - лимондун кесиндилери.

Нускамалар

1 кадам

Сарымсакты тазалап, эзип алыңыз. Лимонду кайнак суу менен куюп, кургатыңыз. Курч кыргыч менен кабыкты алып салыңыз. Андан кийин жарымын кесип, ар бир жарымынан ширесин сыгып алыңыз.

2-кадам

Маринад үчүн розмарин бутактарындагы жалбырактарды алып, туурап, сарымсак, лимон ширеси жана кабык, зайтун майы, туз жана калемпир менен аралаштырып, баарын аралаштырыңыз.

3-кадам

Балыкты жууп, кургатып, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Асшаяндарды жууп, тазалап, кургатып алыңыз.

4-кадам

Маринадга балыктарды жана креветкаларды 2 саатка салыңыз. Андан кийин жыгачтан жасалган шампандарга креветкаларды жана ак балыктардын бөлүктөрүн жипке салыңыз. Шишкебекти грильде кууруп же эки жагына 3-4 мүнөттөн кактап бышырыңыз.

5-кадам

Даяр кебабдарды салат жалбырагы салынган табакка салыңыз. Укроп чөптөрү, чамгыр, зайтун жана лимон кесимдери менен кооздоңуз.

Сунушталууда: