Күтүлбөгөн коноктор буга чейин эле босогодо, тамак бышырууга убактыңыз азбы? Кекерлерден снэк жасаңыз. Толтуруу үчүн ар кандай ингредиенттер ылайыктуу - ветчина, сыр, жашылчалар, аз туздалган балыктар, козу карындар, чөптөр ж.б. Бардыгы сиздин фантазияңыздан көз каранды, ал эми жетишсиз болсо, даяр рецепттерди колдонуңуз.
Ветчина жана колбаса сыры бар крекерлерге закуска
Курамы:
- 25-30 тегерек крекер;
- 150 г ветчина же кайнатылган колбаса;
- 150 г колбаса сыры;
- 1 помидор;
- 3 тооктун жумурткасы;
- 3 петрушка бутагы;
- майонез.
Эгерде кондитердик баштыктын чоң соплосу аркылуу толтурулган нерсени сыгып алсаңыз, табит кыйла жагымдуу көрүнөт.
Колбаса сырын сыйрып, майдалап кыргычтын үстүнө сүртөбүз. Кайнатылган жумуртканы кайнатып, муздуу сууга салкындап, кабыгын аарчып, вилка менен эзип алыңыз. Ветчина же колбасаны кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Бардык даярдалган ингредиенттерди айкалыштырып, майонез менен татыңыз. Аралашманы крекердин үстүнө салып, помидордун шынаасы жана петрушканын жалбырактары менен кооздоңуз.
Лосось жана сыр каймактары кошулган крекердеги жарашыктуу закуска
Курамы:
- 25-30 крекер;
- 200 г жеңил туздалган лосось же форель;
- 200 г каймак же быштак сыры;
- 2 бутак укроп;
- жашыл салаттын 2-3 жалбырагы;
- 1/3 чай кашык кара калемпир.
Тамакты кызмат кылардан мурун эле крекерге бышырыңыз, анткени печенье бат чыланат.
Балыкты дандын арасынан жука, узун тилимдерге бөлүп кесип алыңыз. Салат жалбырактарын жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Сырды майдаланган укроп жана калемпир менен сүртүп, алынган кремдин буурчактай болгон мини бөлүктөрүн жарым крекердин үстүнө коюңуз. Калган печеньелерди үстүнө коюп, жеңил баскыла желимдөө үчүн. Үстүнө дагы бир тоголок сыр сырын кошуп, бир кесим жашыл салат менен жаап, лососий роза гүлүн кооздоңуз.
Кукерлердин рецепти боюнча козу карындар
Курамы:
- 20-30 крекер;
- 100 г жаңы козу карын;
- болжол менен бирдей өлчөмдөгү 100 г маринаддалган кичинекей козу карындар;
- 150 г быштак сыры;
- 100 г 20% каймак;
- кызыл пияздын 1 кичинекей башы;
- 1 тиш сарымсак;
- чымчым кара май калемпири;
- 0,5 ч туз;
- 10 г петрушка же укроп;
- өсүмдүк майы.
Тазаланган пияз менен сарымсакты майдалап туурап, өсүмдүк майына жумшарганча кууруйбуз. Ал жерге одоно кесилген козу карындарды, калемпирди, тузду кошуп, 5-7 мүнөт бышырыңыз. Куурулган какырыкты муздатып, сыр, каймак, чөптөр менен айкалыштырып, блендерде бир калыпка жеткенге чейин майдалайбыз. Каймактарга козу карындарды толтуруучу слайддарды түзүп, ар бирине бир-экиден бал агариктерин отургузуңуз.
Крекердеги вегетериандык снэк
Курамы:
- 20 крекер;
- 1 бышкан авокадо;
- 10 гилас помидору;
- 2 аш кашык. лимон ширеси;
- 1/3 чай кашык туз.
Авокадонун кабыгын сыйрып, чуңкурду алып салыңыз жана целлюлозаны блендерде эзип алыңыз. Лимон ширесин пюреге куюп, ал кызарып, туз болбой, аралаштырбайт. Аны крекердин үстүнө жайып, алча помидорунун жарымын жаап, бир аз басыңыз.
