Куки токочтору азыркы үй кожойкелеринин арасында популярдуулукка ээ. Кантсе да, мындай торт тез, жөнөкөй жана арзан ингредиенттерден даярдалат, бирок ал абдан даамдуу болуп чыгат.
Курамы:
- 500-550 грамм печенье (кофенин жыпар жыты менен, какао кошуу менен);
- 0,7 литр сүт;
- 200-230 грамм шекер;
- 4 чийки жумуртканын сарысы;
- 2 аш кашык премиум ун;
- ванилин шекеринин баштыгы.
1. Муздак сарысын шекер, ванилин кумшекери жана ун менен майдалаңыз.
2. Кастрюлга же казанга 600 мл сүттү ысытып, андан соң жумуртка, кумшекер жана ундун аралашмасын кошобуз. Жакшылап аралаштырып, ал кайнап чыкканга чейин токтобой күтө туруңуз.
3. Андан соң мештен крем менен идиштерди алып, крем толугу менен муздаганча күтө туруңуз.
4. Калган жарым стакан сүттү бир аз жылытуу керек. Ар бир куки 2-3 секундага жылуу сүткө батырылышы керек.
5. Сүткө малып алгандан кийин, печеньелерди ылайыктуу жалпак табакка салыңыз. Бардык ингредиенттер калмайынча, бир катмар печенье, андан кийин бир катмар крем.
6. Ошондой эле, катмарлардын арасына банандын же мөмөлөрдүн кесиндилерин салсаңыз болот.
7. Калган каймакты торттун үстү жана анын капталдары менен каптоо керек.
8. Печенье же шоколад күкүмдөрү, мактын уругу же жемиштер менен кооздоңуз.
9. Тортту муздак жерде 2 сааттай сактоо керек.
Ушундай тез таттуу токоч ар бир ашпозчунун кутусунда болушу керек.
