Назик камыр, таттуу алма, бал - бул күзгү күндөрүңүздүн көркүн ачат!
Ал зарыл
- - 350 г ун;
- - бир чымчым туз;
- - 1, 5 ч бышыруучу порошок;
- - 150 г май;
- - 150 г шекер;
- - 1 лимон;
- - 4 таттуу алма;
- - 2 жумуртка;
- - 170 мл сүт;
- - 2 аш кашык. бал.
Нускамалар
1 кадам
Май менен жумуртканы муздаткычтан алдын ала алып коюңуз: алар бөлмө температурасында болуп, май жумшарып турушу керек.
2-кадам
Аларды сарылардан бөлүп, көпүрткүч менен катуу болгонго чейин сабаңыз. Муздаткычка салыңыз.
3-кадам
Жумшартылган майды жеңил абадагы каймакка кумшекер кошуп, тамак-аш процессорунда чаптаңыз. Май аралашмасына сарысын кошуп, дагы бирдей болгончо аралаштырыңыз.
4-кадам
Лимондон кабыкты алып, ширесин сыгып алыңыз. Каймак аралашмага ширинди кошуп, ширесин азырынча бөлүп коюңуз.
5-кадам
Ун, бышыруу порошогу жана тузду чоң идишке элеп алыңыз. Сары-майдын аралашмасына сүт менен кургак ингредиенттерди бир-бирден кошуңуз. Ар бир кошумчадан кийин жакшылап сабаңыз.
6-кадам
Калган ингредиенттерге камчы жумуртканын агын кошуп, акырын аралаштырыңыз.
7-кадам
Алманы жука тилимдерге бөлүп кесип алыңыз.
8-кадам
Камырды калыпка куюп (алгач май менен майлап, ун себелеп), үстүнө алма кесимдерин салабыз. Кааласаңыз, тортту үстүнө бир аз шекер себелеп, бир саатка 180 градуска чейин ысытылган духовкага жөнөтүңүз.
9-кадам
Казанга бал жана лимон ширесин ысытыңыз. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз. Пирог даяр болгондо, үстүнө чыккан соусту куюңуз. 5-7 мүнөт туруп, жылуу кызмат кылыңыз.
