Жөнөкөй ванилин пирогу Португалиядан келген десерт, оригиналдуу аты жөнөкөй ваниль пирогу. Бул даамдуу тамакты духовкада дагы, жай идиште дагы жасай аласыз. Торттун үстү - жеңил мерген катмары, анын астында сироптун жука катмары, аягында - пирогдун жыпар жыттуу "маңызы" бар!
Ал зарыл
- - 350 г шекер;
- - 300 г ун;
- - 200 г май;
- - 6 жумуртка;
- - 2 мүшөк ванилин канты;
- - 2 чай кашык бышыруучу порошок.
Нускамалар
1 кадам
Сары майды эритип, ага 4 бүтүн жумуртка жана 2 сарысын кошуп (эки жумуртканын агын калтырыңыз, алар дагы деле ыңгайлуу болот), миксер менен 5 мүнөт кагыңыз.
2-кадам
150гр шекер жана ванилин кумшекерди кошуп, үлпүлдөп калганга чейин сабаңыз. Жөн гана ашыкча кылбаңыз - бул печенье эмес, даамдуу пушистый пирог.
3-кадам
Жай унду жана бышыруучу порошокту кошуп, алгач миксер менен, андан кийин шпатель менен аралаштырыңыз - камыр жиптүү болуп калат. Скапула акыры камырдын ичинде туруп калат.
4-кадам
Калган эки акты сүртүп, калган шекерди салып, аралаштырыңыз.
5-кадам
Калыпты сары май менен майлап, ун себелеп, камырды ичине куюңуз. Үстүнө актарды куюңуз. Тегиздөөнүн кажети жок, натыйжада кабык пайда болушу керек, ал жарылып, үлпүлдөп эффект жаратат.
6-кадам
Ваниль пирогун духовкада 180 градус температурада 50 мүнөт же мультиваркада 60 мүнөт бышырыңыз ("Бышыруу" режими). Тиш тазалагычты же жыгач таяк менен текшерип алыңыз. Дарылоону жылуу же муздатылган түрүндө берсе болот.
