Ачуу бал торттун көптөгөн артыкчылыктары бар, мисалы, жинди даамдуу жана жыпар жыттуу жана бышырууга оңой. Бул токоч таттуу тиши барлардын баарына жагары шексиз.
Ал зарыл
- - буудай уну - 225 г;
- - кызгылт сары - 1 даана;
- - кум шекер - 175 г;
- - лимон - 1 даана;
- - май - 110 г;
- - бал - 75 мл;
- - сары шекер - 75 г;
- - кант имбири - 6 даана;
- - жумуртка - 1 даана;
- - кант жемиштери - 50 г;
- - лимон ширеси - 1 аш кашык;
- - майдаланган корица - 1 чай кашык;
- - сода - 1 чай кашык;
- - майдаланган имбир - 1 чай кашык;
- - жер тиштери - 0,25 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Лимон менен апельсинди жууп бүткөндөн кийин, кыртышты жакшы сүргүч менен сүртүңүз.
2-кадам
Өзүнчө идишке төмөнкү ингредиенттерди кошуңуз: электен өткөн буудай уну, майдаланган корица жана қалампыр, майдаланган имбирь, ошондой эле сары шекер жана фаршталган цитрус кабыгы. Бул аралашманы аралаштыргандан кийин, ага суу мончосун колдонуп, жылуу абалда ысытылган тооктун жумурткасы жана балын кошуп, сары май кошуңуз. Тегиз болгончо дагы бир жолу аралаштырыңыз.
3-кадам
3 аш кашыкта эригенде, негизги камырга муздак суу куюуну унутпаңыз. Баарын туура аралаштырып, андан кийин ошол жерге момпосуйларды кошуңуз. Алынган масса менен мурун майланган тегерек бышыруу табагын толтуруңуз. Ачуу бал пирогун 170 градуста 50 мүнөт бышырыңыз.
4-кадам
Бышкандан кийин пирогду казанга 10 мүнөт коёбуз. Убакыт өткөндөн кийин, аны темир торго алып салыңыз.
5-кадам
Кумшекерди электен өткөндөн кийин, аны 2 аш кашык жылуу суу жана сыгылган лимон ширеси менен аралаштырыңыз. Бул аралашманын бардык ингредиенттерин жылмакай болгончо аралаштырыңыз. Бул таттуу бал торт үчүн бир аз коюу муз менен аяктайт.
6-кадам
Бышырылган беттин үстүн глазурь менен жаап бүткөндөн кийин, кааласаңыз, аны кант имбиринин бөлүктөрү менен кооздоңуз. Ачуу бал торт даяр!
