Жеңил даамдуу тамакты же ачуу ачуу таттууну жактырсаңыз да, аны ашканаңызда оңой эле жаңыртып алсаңыз болот. Каалаган эт, балык же жашылчаларга өзүңүз каалаган карри кошуңуз. Бүткүл үй-бүлө жактырган даамдуу тамак үчүн бышырылган бышырылган узун буудай күрүч же кесме менен кызмат кылыңыз!
Ал зарыл
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы;
- - 1 майда тууралган кызыл пияз;
- - 2-3 аш кашык. l. Тай карри пастасы;
- - 300 мл кокос сүтү;
- - 100 мл тооктун шорпосу;
- - кесилген 500 гр тооктун куурулган төшү;
- - 200 г жүгөрү жана буурчак өсүмдүктөрүнүн мини сабагы;
- - гарнирге күрүч;
- - кызмат кылуу үчүн бүт чили жана кинза.
Нускамалар
1 кадам
Майды бир аз жабышпаган табада ысытыңыз. Пиязды кошуп, 1 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
Карри кошуп, дагы 1 мүнөт бышырыңыз, анда-санда аралаштырыңыз.
3-кадам
Кокос сүтүн жана сорпону куюп, кайнатыңыз.
4-кадам
Тоок эти менен жашылчаларды кошуп, отту азайтып, 10-13 мүнөт кайнатыңыз (акыркы бышканга чейин).
5-кадам
Чили жана кинза жалбырактары менен кооздолгон күрүч менен кызмат кылыңыз.
Тамагыңыз таттуу болсун!
