Тооктун салаты абдан ыраазы болуп, карри ага өзгөчө көрк берет. Карриктен тышкары, рецептте салат өтө оригиналдуу болгон башка ачуу ингредиенттер колдонулат.
Ал зарыл
- - 1, 4 кг тоок эти;
- - 170 г макарон;
- - сельдерейдин 4 сабагы;
- - 3/4 кесе бадам, мейиз;
- - 1/2 стакан каймак жана майонез;
- - 1 стакан каймак;
- - 3 аш кашык. карри кашыктар;
- - 1 аш кашык. кашык кумшекер;
- - 1 чай кашык туз;
- - Кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Тоокту кайнатыңыз. Эгерде сиз филе алган болсоңуз, анда 700 гр жетиштүү болот, эгерде сиз сан же бутуңузду алган болсоңуз, анда эттин баарын сөөктөрдөн бөлүп алыңыз.
2-кадам
Макароны кайнатыңыз, суусун кургатыңыз.
3-кадам
Тоок этин бөлүктөргө бөлөбүз.
4-кадам
Каймак, майонез, карри, каймак, шекерди айкалыштырыңыз. Каймак майынын салатына туз жана калемпирди татыңыз.
5-кадам
Тоок этин, макарон, мейиз жана бадамды айкалыштырыңыз. Майдаланган сельдерей кошуу. Каймак соусун куюп алыңыз.
6-кадам
Баарын кылдаттык менен аралаштырып, даярдалган салатты макарон жана тоок карри менен муздаткычта жарым саат муздатыңыз.
